Привет мясоеды, это салат из капусты с кинзой свежий, хрустящий и полный аромата! В чистом виде или с мясом bbq... нет неправильного способа насладиться этим салатом! Больше рецептов в ВК https://vk.com/smoker_penza
Заправку, которую я делаю для этого салата, состоит из 3 ингредиентов. Свежий сок лайма, агавы и оливковое масло. Для кремового варианта добавьте в заправку столовую ложку или две майонеза.
Ингредиенты:
1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
1-1/2 чайной ложки агавы или сахара
2 столовые ложки оливкового масла
2 стакана тонко нарезанной зеленой капусты
2 стакана тонко нарезанной фиолетовой капусты
2 моркови , очищенные и нарезанные соломкой
3 зеленые луковицы , тонко нарезанные под углом
1/2 стакана крупно нарезанной кинзы
кошерная соль по вкусу
Инструкции:
1. Добавьте сок лайма и агавы в большую миску и медленно влейте оливковое масло, взбивая.
2 .Затем добавьте капусту, морковь, зеленый лук и кинзу. Перемешайте, попробуйте и приправьте солью по желанию.
3. Подавать немедленно.