Банановый кекс к чаю или можно приготовить на пасху

Скажу честно я просто обожаю кексики, особенно если они вкусные=), как я говорил ранее в своих статьях «я сладкоежка». Кекс это такой десерт, который даже можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу, ну или просто попить чай дома. Приготовленный домашний кексик получается нежным и мягким и буквально сразу уничтожается под кружечку чая или кофе. Домашний кекс намного лучше магазинного, так как Вы сами контролируете все ингредиенты и явно, не будете добавлять вредные. Ну не буду долго Вас задерживать, и приступим от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Куриное яйцо – 2 шт.;

Густой питьевой йогурт – 150 мл.;

Кукурузная мука – 50 гр.;

Банан – 1 шт.;

Разрыхлитель – 1/2 ч.л.;

Сахарная пудра – 20 гр.;

Сахарозаменитель по вкусу.

1. Куриное яйцо взбить венчиком вместе с йогуртом, сахарозаменителем и разрыхлителем.
2. Во взбитую смесь постепенно вводим муку, при тщательно перемешиваем
3. Банан чистим, разминаем вилкой и добавляем к нашей смеси.
4. Полученное тесто выкладываем в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.
5. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут (готовность проверяем шпажкой).
6. По завершению приготовления вынимаем с духовки, даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного чаепития!!!