Как становятся грибниками? Какие школы и университеты были пройдены. Рассказы подписчиков.
И похожие и разные: у каждого свой учитель, но одна общая страсть - лес.
Ольга
Я тоже грибанутая на всю голову и, о счастье, муж такой же грибанутый достался!) Когда мы с ним в лес за грибами ходим, нам надо брать с собой третьих лиц для того, чтобы хоть кто-то нас из леса вообще выгонял, потому как мы можем забыть про еду и сон и ходить там сутками!) Впрочем, ходим мы в лес всегда с рюкзаком с едой, так что голод нас вряд ли из леса выгонит, разве что только когда стемнеет совсем и мы очнемся, что пора бы и честь знать, и двигать к дому)
А первый мой "грибной университет"- это мой отец, его нет уже давно в живых, кстати, сегодня у него как раз бы день рождения был
...Папа мой был просто помешан на всем живом: лесе, грибах, рыбалке, животных, растениях... Мне передалась только любовь к животным и к лесу и грибам) Так вот лет с 5-ти он брал меня с собой за грибами, я когда выросла только стала понимать зачем: ведь 5- ти летний ребенок это скорее помеха и большая ответственность в лесу, а с возрастом поняла - это он мне любовь к природе прививал! И привил! Для меня лес- это живой организм, ни в коем случае не позволю там никому сорить и ломать, а с грибами я разговариваю и каждый целую в шляпку перед тем как в корзинку положить! Мой супруг когда это увидел первый раз сказал что я чудная, а сейчас и сам целует грибочки)
Михаил Карлин
Я свои "грибные университеты " проходил в селе Кончанском (В XVIII—XIX веках село было родовым имением Суворовых).
Выезжали мы в село из Боровичей на дачу на всё лето - на грузовике, везли кровати, посуду и т.п. Снимали дачу у Бабы Паши. Огромная изба с русской печкой.
Прасковья Васильевна - колоритнейшая фигура, работала конюхом. Утром испечёт оладушки на кефире в печи и заявляет - Ну, всё, я пошла на "производство" - так она конюшню называла:))
Вокруг села хвойные леса чередуются с мелколиственными, рядом озеро Шерегодро (отец на нём меня учил рыбу ловить). В лес я ходил со старшей сестрой, прямо, как у В. Солоухина: -"Мой первый увиденный в жизни гриб — это маленький крепенький масленок..." Мама мне его отдельно приготовила в сметане, так и запомнил. Фото Панорама села. Снималось с местной вышки
Евгений Терехов
Я вот "Маугли" - с 4 лет бабушка брала в лес.
Старые дачи были по 8 соток плюс метра на 4 от заборов это зеленая зона, а по сути - лес смешанный. Так что пройтись по "зеленой зоне" означало - по грибы. С мамой по лесу не ходили, она с юности на одно ухо туговата - травма, поэтому все звуки она слышит отзеркаленными - с противоположной стороны. А в лесу это сами понимаете.
А уж на другой даче, под Чеховом - тут я понял что такое "белые наступают"))) Березняк в основном.
Да и люблю я леса светлые больше, чем еловые!
Михаил Фролов
Моим самым первым наставником была мама - страстная лесовичка, гриболовительница, лесная кошка.
Меня приобщили к лесу раньше, чем я начал ходить. Да и пошёл я по лесной тропинке, а не по полу как нормальные дети.
В ближайшем к дому лесочке водились в основном сыроежки и моховики, но однажды нас с мамой взял с собой дядька на машине в хороший грибной лес: меня выпустили на полянке, я шустро пополз к кустам и упёрся в маленький (едва ли с мой тогдашний кулак) столбик - верх ярко-оранжевый, низ чёрно-пёстрый.
"О! - сказал дядька, - талант!" С тех пор и навеки сердце моё отдано подосиновикам, хотя люблю и знаю по-настоящему много грибов, а стиль охоты тоже остался - "на карачках")) Потом уже в моей жизни появился наставник-"лось", названный отец, но он в основном расширил мои познания в области видового разнообразия, приучил к весенней добыче и научил засолке.
А дальше уже я сам искал книги и достоверные описания редких грибов - уже из академического интересу, не для еды, а красоты и познания ради. Фото грибов тогда были редки, а рисунки бесили своей неточностью.
А уж с моими младшими детьми, когда им было лет по 6-7, мы вместе рисовали принесённые из лесу грибы и составляли "справочник" для начинающих.
Игорь Гаев.
Чувствую себя белой вороной среди "грибников-с-детства"))
Мой грибной стаж, по-настоящему, до 15 лет ещё не дотягивает. Помните лето 2007? Не, ничего тогда особенного не происходило - пожаров, катаклизмов, комет и всяких антропогенных пертурбаций, просто это было последнее, наверное, благополучно-спокойное лето в нашей стране.
А мы с женой ждали ребёночка и поэтому вместо заморских вояжей просто сняли на лето домик в Ленобласти. О грибах речи не шло, конечно. Лесное озеро в 5 минутах, свежий воздух, здоровое питание и положительный эмоциональный фон.
Жили не постоянно, наездами по 2-3 дня. Прекрасные белые ночи с ненасытными комарами, достаточно холодные дожди (июнь у нас не всегда лето), первая земляника, ещё кислая, незрелая, но очень хочется..
А потом наступила грибная, как теперь понимаю, погода - ночью дождь, утром тысячи маленьких радуг на траве, хвое, листьях.
И тут нам встретились лисички.. а потом подберезовики.. а потом я сам(!) разглядел в молодом осиннике несколько красных шляпок, а жена откопала из-под ёлки первый белый гриб (супруга была по грибам главной, т. к. в свое украинское детство успела с ними познакомиться ещё до Чернобыля). Много смешного было - и кожицу с сыроежек снимали, и соскребали ножки у подберезовиков "до белого", и пакет желчных как-то гордо приволок.. Не очень помню, что с грибами делали, кажется, отваривали и замораживали, но не суть..
А потом появилась доченька, а у доченьки аллергия, и врач-педиатр велел нам на ближайшие три года забыть про выезд из родного региона..А уж дальше мне и самому никуда особо ездить не хотелось,по крайней мере, в наш короткий грибной сезон) Так что, грибник я не настоящий, в отличие от дочери, которая собирает грибы с неполных трех лет и, что называется, сердцем их чует, хотя и не ест ни в каком виде.
А про "Грибные университеты" - советы соседа, дядьки опытного, на ерунду, вроде, подберезовиков и лисичек не разменивающегося; подруга жены - девочка родом из Карелии, которая и грибов набрать и заготовить, и икру засолить, и уху сварить; а потом уже гугл, группа ВК и прочий интернет.. .
Но опять - таки, сознаюсь, не могу отдать первое место именно сбору грибов. Скорее, ощущение спокойствия, гармонии с окружающим миром, когда только я и лес, а там без разницы - ягоды, грибы, озеро на рассвете или просто с собакой гуляем.. А если рядом дочка, а дома ждёт жена, - что ещё человеку надо?))