В последнее время Киргизия стала популярным направлением для путешествий у россиян. В этой статье «Город Онлайн» рассказывает, что посмотреть в Кыргызстане, где можно остановиться, что стоит попробовать из местной кухни и привезти с собой.
Из Красноярска в Кыргызстан по-прежнему летают регулярные рейсы с одной пересадкой по средам.
Кому стоит поехать в Кыргызтан?
- Тем, кто не против попробовать глаза барана
- Тем, кто в целом любит хорошо поесть
- Тем, кто хочет устроить себе перезагрузку
- Тем, кто хочет пожить в шерстяном доме
- Тем, кто раньше не был на Иссык-куле и не видел гор Кыргызстана
В какое время лучше планировать поездку?
Путешествие в Киргизию лучше планировать на апрель, начало мая или конец августа — начало сентября. На прогулку по городу достаточно выделить день — этого времени вполне хватит, чтобы прочувствовать его атмосферу, посмотреть площадь Ала-Тоо, галерею Эркиндик, площадь Манаса, здание Кыргызтелекома, Государственный исторический музей и Ботанический сад. Остальную часть времени лучше провести за пределами Бишкека — полюбоваться горами и озером Иссык-куль.
Что стоит попробовать из местной кухни?
Вкусно, недорого и щедрые порции — это про Кыргызстан. Обязательно стоит попробовать:
- беш-бармак (аналог пасты с добавлением конины, лука и фирменного бульона);
- манты, шашлык, лагман;
- куурдак (жаркое из ягненка), в идеале, чтобы его приготовили в казане на природе, так в 10 раз вкуснее;
- горная форель на гриле (за городом с десяток форелевых хозяйств, куда люди специально едут за рыбой);
- ошские самсы (в южную столицу Кыргызстана, город Ош, нужно ехать за самсами, арбузами и персиками — они там самые сочные). На самолёте до Оша из Бишкека лететь около часа, дорога на машине займет 12-14 часов;
- ашлямфу (холодное антипохмельное блюдо, к которому обычно подают пирожок с картошкой). В Бишкеке много кафешек, где готовят ашлямфу. Порция в среднем стоит один доллар;
- лепешки из тандыра.
Любители экзотики могут попробовать голову или глаза барана — это отличная альтернатива жареным тараканым с курортов Азии. В Кыргызстане принято делить тушу животного на части (устуканы) и раздавать их гостям, учитывая их статус. Голова всегда достаётся самому почетному гостю.
Из напитков стоит попробовать шоро — ячменный напиток, и кумыс — креплёный напиток (около 6 градусов) из молока кобылы.
Где вкусно поесть в Бишкеке?
Кафе «Фаиза»
В меню представлено всё: от мант до окрошки. Это самое популярное кафе в городе. Кстати, плотный обед на двоих обойдется примерно в 10 долларов.
Этно-комплекс «Супара»
Приятное место с кыргызским колоритом. Этот ресторан лучше выбрать для ужина, чтобы не торопясь насладиться едой и атмосферой. В заведении можно попробовать национальные напитки, а также куурдак или бешбармак.
Кстати, последнее едят руками, поэтому не удивляйтесь — так принято.
А ещё в «Супаре» можно заказать устуканы — национальное блюдо Кыргызтана. Только об этом намерении стоит предупредить заведение заранее.
Кафе «Тюбетейка» — еще одно место, где предложат национальную кухню. А в Pinta Pub Bishkek готовят вкусный шашлык.
Справка от «Город Онлайн»: Ош — южная столица Кыргызстана, ещё одно популярное направление для туристов. Главная достопримечательность — гора Сулайман-Тоо. Здесь много исторических памятников и священных пещер. Прямо в горе находится музей, построенный в 1949 году. Культурной достопримечательностью Оша является и восточный базар, который раскинулся на несколько кварталов. Здесь вы найдете десятки прилавков с ароматными специями и сухофруктами.
Отдых на озере Иссык-куль
Знаменитое озеро Иссык-куль идеально подходит для перезагрузки. Важный момент — для поездки лучше выбрать сентябрь, когда ещё довольно тепло, но уже почти нет туристов.
Северное побережье озера — более тусовочное место, южный берег больше подойдёт для релаксации.
Справка от «Город Онлайн»: Иссык-Куль — одно из самых глубоких озёр в мире, расположенное на северо-востоке Кыргызстана в горах Тянь-Шаня на высоте 1600 метров.
Остановиться можно в шерстяном доме — юрте. Это такой переносной дом кочевников, который делают из войлока. Поэтому там тепло зимой и не жарко летом. Местные жители строят целые юрточные городки недалеко от озера, некоторые прямо на берегу.
Дом отдыха «Аль Хаят» — популярное у художников и фотографов место. Здесь царит своя атмосфера, и можно встретить много интересных личностей из разных уголков планеты.
День–два стоит провести в горах. В 20-30 километрах от Бишкека достаточно много этно-комплексов, построенных прямо у подножия гор. В Kara Bulak можно попариться в бане кочевников, а после — окунуться в бассейн с ледяной родниковой водой, а потом понежиться в огромном чане с облепихой.
Более бюджетный вариант — национальный парк «Ала-Арча». Там можно погулять и устроить пикник прямо у горной реки. Не забудьте взять с собой покрывало и тёплые вещи.
Для любителей активного отдыха в Кыргызстане есть множество мест для хайкинга. Где-то в часе езды от Бишкека есть ущелья с сумасшедшими видами. Отправляться в путешествие лучше с сопровождением — так и безопаснее, и интереснее.
В Киргизии также хорошо развит и зимний туризм. Тут каждый сможет выбрать горнолыжную базу по своему вкусу.
Справка от «Город Онлайн»: в декабре на севере Киргизии температура опускается до -10 ... - 15 градусов, на юге — до -5... -10 градусов. В это время открываются горнолыжные базы. В январе обычно более ветрено и зябко, но выпадает много снега, поэтому этот месяц считается лучшим для фрирайда и посещения ущелий, полных замерзших водопадов.
Что привезти из Киргизии?
В качестве подарков можно привезти мёд, сухофрукты, сувениры из войлока, например, тапочки, вышитые национальными узорами. Пара стоит в среднем около 10 долларов.
За сувенирами лучше ехать не в центр города, а на ошский рынок в торговый дом «Кыял» — там дешевле и можно поторговаться.
Не стесняйтесь просить торговцев угостить вас их миндалем или грецким орехом, они любят туристов — поэтому угостят обязательно!
Спланировать путешествие поможет наш сервис «Билеты и отели», с помощью которого можно найти билеты на самолёт или поезд в удобные даты и забронировать жильё.
Источник: https://krasnoyarsk.city.online/news/2021-11-02-kirgiziya
