Ну, уж точно меня не особенно интересует выпекание бисквитов, украшение тортов и т.д. Важно, кто ведёт эти программы и как. Мне нравится, как он эмоционально всё ведёт, интересна реакция ведущего на всё происходящее в студии "Кулинара", начиная со слов "Добро пожаловать в наш сладкий мир!", его милых подкалываний экспертов, откликов на них, искреннее восхищение талантливыми участниками.
Мне всегда казалось, что его имя неправильно пишут. Ринат, а не Ренат. Заинтересовалась. Всё узнала, потому-что мне всё любопытно про этого интересного человека.
Да, есть два варианта этого имени. Ренат — русское, что называется новообразованное имя. В советское время считалось сокращением слов «революция, наука, труд». Очень подходит Ренату Агзамову. Всё это он и есть в своём деле, в своей жизни.
Оба варианта этого имени распространены и на Кавказе, и в Татарии и в Башкирии. Внешне Агзамов похож на мужественного кавказца.
Однако, происхождение у имени - латинское от латинского слова «renatus», и означает «возрожденный», «заново рожденный», «возродившийся». Тоже отлично.
Оказывается, родился Ренат в смешанной семье папы-татарина и мамы-данных нет, в Киеве 13 апреля 1981 года. С наступающим, Ренат. Это время он почти не помнит, потому-что семья переехала в Сочи, где и прошло его детство, подростковые годы и юность в дружной семье.
Папа работал шеф-поваром вагона-ресторана, и Ринат со своим старшим братом Тимуром были в теме с ранних лет, что и определило их судьбу. Вместе с бабушкой, по-детски экспериментируя, охотно пекли пироги, кексы, печенюшки. В 10 лет Ренат, накопив денег, купил себе не машинку, а миксер. С 12 лет во время летних каникулах подрабатывал на кухнях ресторанов Сочи, взбивал яйца, перебирать орехи, многому научился у мастеров-кулинаров. В 16 лет он придумал свой первый торт.
Оба брата учились в кулинарном училище в Краснодаре.Но, это не были ребята увеличенные только тортиками. Они серьезно занимались боксом в Центре олимпийской подготовки ЦСКА. Их, веселых, эмоциональных и открытых, всегда окружали друзья.
Вернувшись в Сочи, Тимур стал поваром, а Ренат – кондитером. Ребята в то время содержали семью, потому-что отец заболел.
Потом была служба в армии.
Целеустремлённый, заинтересованный в развитии, после победы на местном кондитерском чемпионате в 21 год , а это было 20 лет назад, Агзамов вместе с братом переехал в Москву. Без денег, без знакомых, без жилья не всё получилось сразу. Как кулинар он в первый год сменил семь мест, иногда соглашался работать без зарплаты, чтобы только быть рядом с хорошим профессионалом, учиться мастерству. Наконец, попал в ресторан «Ностальжи», успешно пройдя кастинг на пост шефа-кондитера. К слову сказать, до него там работали только французские спецы.
Ренат понравился своему начальнику, и вместе они организовали кейтеринг-сервис «Creative Catering». Всё было хорошо, но талантливым и успешным всегда становится тесно в совместном бизнесе.
Предприимчивый Ренат мечтал о собственном деле. Качества Рената оценили в крупной компании «Фили Бейкер» и поддержали его проект, построив даже под его бизнес кондитерскую фабрику «Фили Бейкер Премиум».
Эти качества выделяют Рената среди других - он любит узнавать новое, экспериментировать и, что важно, дружить и прислушиваться к советам успешных.
Для усовершенствования своего мастерства он стажировался во Франции, Италии, Турции, Швейцарии.
Он искренне признателен Ксении Бородиной, которая разместила в своё время в интернете фото заказанного торта со словами благодарности.
Это принесло много подписчиков, а потом и заказчиков на его торты.
За несколько лет в Москве, начавший с нуля, Ренат Агзамов стал известным кулинаром-кондитером, создателем уникальных многоярусных тортов, которые удивляют и размерами, и неповторимым декором. Он побеждал в чемпионате России по кондитерскому мастерству, вошёл в совет Национальной Гильдии шеф-поваров, стал популярным экспертом в кулинарных шоу "Тилителетесто" на Первом и "Кондитер", "Битва шефов" на канале «Пятница!». А вот не так давно и в программе "Чёрный список".
Он и активно делится своими знаниями, что тоже вызывает признательность и уважение, проводит обучающие семинары, турниры, выставки.
Сегодня, у этого не иначе, как «короля тортов», заказывают свадебные и юбилейные торты известные политики, бизнесмены, люди шоу-бизнеса. Это не просто торты, это произведения кулинарного искусства, это вкуснейшее объедение.
По несколько раз смотрю программы с Ренатом Агзамовым. Отдыхаю, радуюсь и наслаждаюсь. Меня мало интересуют рецепты тортов, но мне интересно наблюдать за этим человеком. Он не только отличный кулинар, но и удивительный ведущий, органично, как артист редкого таланта оживляет программы, делает их познавательными, лиричными и забавными.
Мне интересно наблюдать за его мимикой, жестами, просто за глазами, когда он представляет своих экспертов, победительницу первого выпуска "Кондитер", Ольгу Вашурину. Мне нравится, как он оценивает работы участников, как встречает гостей-заказчиков в студии. Он молодец! Радостно, что у нас так много талантливых людей. Радостно, что он хочет искренне им помочь.
Мне нравится, что Ренат отличный математик со школьных лет, он сам делает технологические и экономические расчеты. Он удивлен, что молодёжь сейчас почти не умеет считать в уме, всё на калькуляторе. Он проверяет своих работников, без подготовки спрашивая "семью восемь?" Грустно и смешно, но почти никто не может ответить!
Я рада, что такой увлеченный человек, удивительный кондитер Ренат Агзамов не просто успешен, но и справедливо стал законодателем моды в создании шедевральных тортов. Хотя сам он, создавая эксклюзивные торты, никогда не повторяясь, всегда подчеркивает, что в тортах важнее вкус, который должен приносить наслаждение. Все, кто пробовали, подтверждают, что вкусы разные, но всегда изумительные.
Выросший в русской культуре, тем не менее Ренат поддерживает связи с Татарстаном, проводит там выставки, уважительно считая, что это его историческая родина.
Ренат счастлив, потому-что его работа - это и его хобби, потому-что у него жена-красавица и умница Валерия, сын Тимур. Кстати, не каждый называет сына в честь старшего брата. Это говорит об отношениях и атмосфере, в которой росли братья Агзамовы. Мне нравится, что он не стесняется проявлять чувства к жене и сыну, подписывая фото, "Моя ЛЮБОВЬ моя Дюймовочка мой Беззащитный Котёнок, который все время нуждается в ласке и внимании...Часто он посвящает ей свои торты.
Каждому отцу приятно, если сын продолжит его дело, но Ренат не будет его принуждать. Пока мальчик консультирует папу в оформлении детских тортов, но не любит их есть.
Ренат живёт по правилу «Никогда не останавливаться на достигнутом».
У него есть мечты - победить на кулинарном чемпионате мира, а так же "неплохо бы войти в список самых богатых людей мира журнала Forbes.
Думаю, Ренату Агзамову и это по плечу.
Кстати, самый большой торт он сделал в 2018 году, который был заказан на свадьбу в Казахстане - вес 1,5 тыс.кг, диаметр – 3 м, высота 4 м. Заказчик заплатил за это великолепие 179 тысяч долларов.
Ренат Агзамов активен в соцсетях, часто выкладывая на радость подписчикам фото очередного торта.
Мне нравится Ренат Агзамов, поэтому я смотрю и пересматриваю его программы по несколько раз. Это для меня настоящий отдых, можно сказать релакс.
Спасибо, что дочитали. Ваше мнение тоже интересно. До завтра, если подписаны.