Среди хозяек принято думать, что на десерты для чаепитий или праздников всегда уходит много времени и сил. На самом деле есть множество рецептов простых, быстрых и, главное, вкусных блюд к столу, которые порадуют каждого сладкоежку! Одним из таких вариантов является сегодняшний рецепт изумительного тортика на скорую руку. Для него необходимо выпекать бисквиты, достаточно просто приготовить крем и собрать сладость. Сама готовка точно не утомит, а результат определенно порадует!
Для приготовления понадобится:
- 350-400 грамм слоеных «Ушек» с сахаром
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 маленькая упаковка ванильного сахара
- 1,5 стакана жирной сметаны
- 100 грамм сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
Приготовление блюда
Самым сложным в приготовлении этого тортика является крем. Он на заварной основе. В кастрюле с толстым дном смешайте до однородности 1,5 стакана сметаны, 2 яйца, половину стакана сахара и ванильный сахар, а также муку.
Массу поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, следить за процессом загустения. Важно постоянно перемешивать смесь, чтобы ингредиенты в креме стали одним целым, а яйца не свернулись. Когда крем визуально загустел, огонь необходимо выключить и добавить к горячей массе сливочное масло. Тщательно вмешать его до полного растворения. Для удобства сборки торта рекомендую дать крему остыть.
В это время подготовим форму: желательно взять круглую с не снимаемым дном, поскольку так заварной крем в случае чего никуда не «убежит». Для удобства на дно формы рекомендую постелить пергаментную бумагу.
Процесс сборки торта несложный: послойно выкладываем слоеное печенье, плотно прикладывая каждое «ушко» друг к другу, после чего обильно выкладываем заварной крем сверху. Так до момента, пока не закончатся ингредиенты или форма не станет мала. После сборки форму обтянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов до размягчения основы торта.
Получается необычный и очень вкусный десерт! По бюджету не бьет, а гости в восторге. Попробуйте приготовить этот торт на семейное чаепитие. Уверена, что оценят все!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я публикую простые и безумно вкусные рецепты блюд на каждый день! Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #торт #десерт