Недавно я прочитала про одно любопытное блюдо, которое меня по-настоящему заинтересовало, мне ужасно захотелось рассказать об этом на канале, и я стала думать, как связать это с азиатской тематикой, которая прослеживается в моих статьях. Вы не поверите, но мне помог Феликс Ли — участник группы Stray Kids, родившийся в Австралии!
Волшебный хлеб (Fairy Bread) — сладкое угощение, которым любят лакомиться маленькие австралийцы. Часто такой хлеб можно встретить на вечеринках в честь Дня Рождения.
Чтобы приготовить этот незамысловатый десерт, вам понадобится хлеб (обычно его режут так, чтобы кусочки были треугольной формы), сливочное масло и сахарная посыпка.
Традиционно волшебный хлеб готовят только из мягкой части, отрезая корочки. Дети любят его за яркий и красочный вид, поэтому с удовольствием угощаются им, когда приходят поздравить друга или подругу с праздником.
Происхождение этого десерта неизвестно, но волшебный хлеб упоминает шотландский автор Роберт Льюис Стивенсон:
Дети с пыльными ногами,
Ешьте хлеб волшебный с нами!
Этот хлеб мой — не простой:
Вы отведать здесь должны
Запах ивы золотой
И густую тень сосны.
Хорошо покушайте,
Потом сказки слушайте.
Меня привлекло название этого угощения — волшебный хлеб. На просторах русского интернета мне даже встретился перевод, который звучит как «эльфийский хлеб» (его признали неверным).
Думаю, что вся хитрость кроется в слове «fairy», которое можно перевести и как «фея», и как «волшебный» в зависимости от того, какой частью речи оно является.
На ум приходит со схожим элементом слово «fairytale», которое на русский переводится как «сказка».
Если еще немного уделить время филологическим экзерсисам, то австралийский вариант слова «сахарная посыпка» — «sprinkles» звучит как «hundreds and thousands» (буквально — «сотни и тысячи»). Кажется, будто в одной упаковке безграничное количество этих сладких сахаринок-драже, правда?
Возвращаясь к Феликсу... Господин Ли как раз родился в Австралии и провел свое детство в солнечном Сиднее. Кто знает, может, на каком-нибудь детском празднике он пробовал этот волшебный хлебушек. Возможно, Феликс рассказывал об этом раньше, я не так плотно знакома со Stray Kids, чтобы освятить эту тему, но точно знаю, что он готовил вкусные брауни! :)
Заканчивая разговор о хлебе, хочу предложить вам еще одну пищу для размышлений... Многие могут вспомнить бутерброд родом из детства со сливочным маслом и сахаром, но не думаю, что между ним и волшебным австралийским хлебом стоит ставить знак равенства, так как:
а) сахар размокает;
б) подозреваю, что австралийцы используют тостовый хлеб, по вкусу он другой.
Мне кажется, что австралийский хлеб должен напоминать кексик! Это ни в коем случае не значит, что я принижаю наш сахарный вариант, просто он мне особо никогда и не нравился, я скорее в команде «черный хлеб с подсолнечным масличком и солью».
Вы дочитали до конца, сеньк-ю! Надеюсь, что статья понравилась!✨
С любовью,
Момо ( •̀ ω •́ )✧
КАРТА КАНАЛА 「Нажмите, чтобы попасть в гостиную Момо」