Привет, заглянувшие на огонек! Меня зовут Настя, и я кондитер) Расскажу, с чего я начинала, и как решилась на это)
Много лет вообще не умела печь, даже не знала, как включается духовка) Да-да, невероятно, но факт) Потом испекла свой первый пирог, манник на кефире. Потом понемногу пробовала еще несколько пирогов) Но торты - никогда :) Но всегда завидовала другим, как хотелось своему ребенку поставить на стол не покупной торт, непонятно из чего сделанный, а вкусный, красивый, и из натуральных продуктов :)
Засматривалась на работы кондитеров, но увы, их услуги были мне не по карману. Даже хотела как-то пару раз заказать тортик, но когда мне озвучили цены... Да и нет лишних денег у одинокой матери с ребенком, когда он постоянно на больничном, а от бывшего мужа копеечные алименты... Если бы я тогда знала, что испечь торт - это не так сложно и страшно, как кажется, то... Но, что толку говорить, про "Что было бы, если..." Главное, что сейчас я это знаю, и вам расскажу)
Началось все, как не банально, с передачи "Кондитер" (не реклама ни разу). С самого первого дня, как увидела эту передачу, какие торты там делали, я тоже захотела научиться печь). Хотя бы простенький тортик, для себя. Незнакомые вкусные названия, аппетитные тортики, м-м-м).
Зато теперь, изучив все, для меня эти названия больше не незнакомые :)
Решилась я, наконец, перед новым годом, наткнувшись на блог одного кондитера, и вдохновившись уже ее тортами, решила попробовать испечь хотя бы один тортик, и посмотреть, что получиться)
Это был торт, как ни странно, не простой, а достаточно сложный в исполнении - 3 шоколада. Было жутко страшно, что не получится, будет не вкусно, и т.д. Но, как ни странно, у меня он получился. такой сложный для первого раза торт - и получился с первого раза.
Семья моя, которая, мягко говоря, скептически относилась к моему желанию испечь торт, смотрела на мои метания, закупку продуктов, потом на готовку ( не быструю, ушел целый день), но тактично молчала))) Но когда мы попробовали этот торт... М-мм. Наверно, ничего вкуснее не было, особенно когда своими руками, знаешь точно, что там все натуральное... Восторг. Все были в полном шоке) Да я и сама тоже. Не ожидала от себя. Но гордость была, я... сама... испекла торт... Пусть он был не такой красивый как у кондитеров, но ооочень вкусный. Вот он, мой первый тортик)
Кстати, рецепт этого тортика выложила здесь. Смотрите, задавайте вопросы)
Вот с этого все и началось. Спасибо, что дочитали, как там говорят, "Ставьте лайк, подписывайтесь на канал" :) Здесь будет много вкусного и интересного. До новых встреч!!!