Как продлить срок хранения разных продуктов?
Презентуем новый раздел сайта – «Полезные привычки». В этом разделе будет размещаться информация, которая принесёт реальную пользу хозяйке на кухне, при приготовлении пищи, хранении продуктов.
Раскроем секрет хитрых навыков обращения с едой и напитками, которые приходят с опытом.
Польза от советов и секретов испытана на практике и, возможно, стоит вменить их себе, как полезную привычку.
Сегодня расскажем, как продлить срок хранения некоторых продуктов.
Совет 1. Если храните сыр холодильнике в плёнке, то стоит пересмотреть свою привычку и начать хранить сыр, завернув его в пергамент. Так можно увеличить его срок хранения. Помните, что в герметичной среде сыр быстрее портится.
Совет 2. Продлить срок хранения сельдерея можно, если хранить его в фольге. Тогда он будет оставаться свежим в течение месяца. Этот же приём работает со свежим брокколи.
Совет 3. Многие знают, что хранить бананы не стоит в холодильнике и рядом с другими фруктами. А ещё полезный лайфхак, которые продлевает срок хранения бананов – это обернуть корешок связки бананов скотчем. Так бананы начнут чернеть на 3-5 дней позже.
Если в доме есть тёмное и прохладное место, подвесьте банановую связку на крючок, они будут годны до 2 недель.
Совет 4. Готовили блюдо с авокадо и половина его осталась? Многие замечали, что просто положив авокадо в холодильник на хранение, он потемнеет. К порезанному авокадо положите дольку лука. Так он не будет чернеть. А можно ещё сбрызнуть авокадо яблочным уксусом. Это позволит авокадо некоторое время не темнеть.
Совет 5. Место хранения в холодильнике имеет значение. Например, верхние полки холодильника в большинстве моделей – одно из самых тёплых мест. Храните на них стоит готовые блюда, продукты, которые употребляете (масло, йогурт, сыр). На нижних полках самая низкая температура. Тут стоит хранить сырые продукты: мясо, рыбу и прочее. Дверца — самая тёплая часть с постоянно меняющейся температурой. Тут хорошо размещать кетчуп, соусы, варенье, соления, плавленые сырки.
Заглавный снимок носит иллюстрационный характер | Фото: pexels
