Стоимость импорта муки выросла более чем на 20% в феврале из-за сбоев в цепочке поставок, вызванных пандемией, а в последнее время — российско-украинском конфликтом. Это может привести к росту цен на хлеб, лапшу быстрого приготовления и упакованные продукты, в которых мука используется в качестве основного ингредиента.
Корея импортировала 2090 тонн муки в феврале, что на 1,6% меньше, чем в прошлом году, согласно данным Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation в понедельник. Общая стоимость импорта за тот же период выросла на 21,85% и составила почти 2 миллиона долларов.
Цены на другие виды пшеницы также подскочили. Импорт пшеничного крахмала в феврале составил 3276 тонн, что на 10,5% больше, чем годом ранее. Стоимость импорта подскочила на 20,4% до 75 миллионов долларов. Импорт пшеничных отрубей, которые часто используются в качестве корма для скота, вырос на 38%, но стоимость их импорта за тот же период выросла на 95,1%.
Сбои в цепочке поставок, вызванные Covid-19 и конфликтом между Россией и Украиной, привели к росту цен на пшеницу.
Согласно данным Korea Rural Economic Institute, мировая цена на пшеницу на 1 апреля составила 361,74 доллара, что на 61,1% больше, чем в прошлом году. Средняя цена на фасоль выросла на 31,1%, а на кукурузу — на 12,9% за тот же период.
Недавнее повышение цен на зерно в Корее еще не в полной мере отразило вторжение России в Украину, которое началось в конце февраля. Россия и Украина вместе поставляют более четверти мировой пшеницы. Страны также являются ключевыми поставщиками ячменя, подсолнечного масла и кукурузы.
Корея «в значительной степени зависит от импорта зерна, такого как пшеница, поэтому влияние на различные продукты питания и столовые расходы является значительным», — считает Ли Ын Хи, который преподает потребительские исследования в Inha University. «Ожидается, что длительные сбои в цепочке поставок из-за Covid-19 и украинского кризиса еще больше повлияют на цены на продукты питания».
Квон Ён Се, вице-председатель переходного комитета избранного президента Юн Сок Ёля, сказал: «Внутренние продовольственные конгломераты свели к минимуму последствия за счет превентивных массовых закупок при признаках украинского кризиса, но не местные пекарни и магазины супа калгуксу или манду. ."
Квон добавил, что повышение цен на пшеницу может привести к «серьезному социальному кризису».
Во вторник Bank of Korea заявил, что потребительские цены на данный момент могут достичь 4-процентного диапазона из-за роста цен на сырье, включая пшеницу и сырую нефть.
Потребительские цены в Корее в марте выросли на 4,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Впервые с 2011 года этот показатель превысил 4%.
Центральный банк добавил, что рост потребительских цен на продукты питания вне дома (6,6%) и полуфабрикаты (6,4%) «значительно способствовал инфляции».