Каждый визит в магазин способен вогнать в уныние. Еще бы: один и тот же набор продуктов день ото дня обходится все дороже. Но это вовсе не значит, что в текущих реалиях на покупках нельзя сэкономить. Slivki узнали, чем можно заменить «премиальные» продукты без вреда для здоровья и с пользой для кошелька.
Лосось → минтай или скумбрия
Красная рыба всегда была удовольствием, мягко говоря, не из дешевых. Но это не проблема: потребность организма в Омега-3 можно с лихвой восполнить за счет минтая или слабосоленой скумбрии. Эти аналоги содержат большую дозу не только Омега-3, но и йода, магния, цинка, витамина A, D и других полезных веществ. Рыба регулирует уровень гормонов, укрепляет иммунитет, да и ценник будет отличаться в разы.
Авокадо → семечки льна
Найти полезный рецепт без авокадо - задача не из простых. А все потому, что помимо жирных кислот в нем содержатся витамины группы B, витамин E и большое количество калия. Но и этому суперфуду есть недорогой аналог: семена льна или тыквенные семечки не уступают ему по своим свойствам. 50 граммов авокадо заменит 30 граммов семечек. А вы сохраните деньги, сэкономите на количестве продукта и –самое главное – не потеряете в качестве.
Брокколи → кочанная капуста
Дорогие овощи, такие как брокколи, можно заменить обычной кочанной капустой. Она содержит весь спектр витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Если дополнительно приложить немного усилий и сделать из нее квашенную, капуста станет еще богаче витамином С. А получившийся рассол — чистый эликсир молодости и красоты!
Морепродукты → яйца/цыпленок
Если вас расстроила цена на морепродукты, пора переходить на их более бюджетные аналоги – яйца или курицу. Холестерин, содержащийся в них, никоим образом не влияет на повышение вредного холестерина в крови. К тому же, яйца — уникальный продукт, который можно и нужно есть, если вы страдаете депрессией или вас часто посещают негативные мысли. Получается, что это как никогда актуальный продукт.
Кокосовый йогурт → льняной пудинг/орехи
Кокосовый йогурт можно заменить льняным пудингом или просто горстью орехов. Если о пользе орехов знают все, то со льном могут возникать вопросы. Семечки льна считаются лечебными, в них содержится максимальное количество Омега-3 жиров по сравнению с другими продуктами питания. Даже больше, чем в рыбе и морепродуктах, орехах и съедобных семенах или в зеленых листовых овощах!
Киноа → пшено
«Заморская» крупа богата клетчаткой, фолиевой кислотой и растительным белком. Она не содержит глютена и может заменить мясо и птицу, поэтому ее ценят вегетарианцы. Но эту кашу можно заменить пшеном, добавив туда немного семечек, (киноа ценят за большое количество клетчатки). К тому же, по вкусу эти две крупы схожи. Так почему бы не сэкономить?
Свежая зелень → пророщенные семечки
Можно практически без потери полезных свойств использовать засушенную зелень или прорастить какие-то семечки дома самостоятельно. Проросшие семена способны активизировать обменные процессы, поддерживать баланс витаминов и минеральных компонентов, повышать естественный иммунитет, выводить шлаки и опасные токсины. А о том, как это сделать в домашних условиях, рассказали Ванесса и Леша.
А что вы думаете о таких бюджетных аналогах? Готовы их включить в свой рацион? Делитесь в комментариях своим мнением!
Статья была полезной? Поставьте лайк и подпишитесь на канал - мы будем рады.
Приятного аппетита! Ваши Slivki :)