Здравствуйте, дорогие читатели!
Я продолжаю вести свой дневник дегустатора, в котором рассказываю вам о том, какие выдержанные дистилляты в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра мне удалось попробовать, и делюсь своим дилетантским мнением, стоят ли они потраченных денег.
Скажу сразу, на этом месте должен был быть обзор на Bushmills Caribbean Rum Cask Finish. Он должен был логично завершить серию обзоров на альтернативные версии Bushmills и плавно подвести нас к сравнению с другим "карибским" ирландцем – Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish. Но, к сожалению, я не успел приобрести Bushmills Caribbean Rum по подходящей цене, и теперь он стоит в Ашане, где я покупал American Oak за 1569 рублей, уже больше трех тысяч, хотя, по идее, обе эти версии Bushmills должны стоить одинаково. В общем, я прошу прощения у читателей за некоторый разрыв в логике повествования, но, делать нечего, давайте пробовать, что есть, а с Bushmills Caribbean Rum, я надеюсь, нам ещё удастся познакомиться.
XO по-ирландски
Бутылку этого виски я приобрёл в Винлабе за 1900 рублей. На момент приобретения это было не очень-то дёшево, но вполне приемлемо – найти этот виски дешевле полутора тысяч было непросто.
Напомню, что классический Tullamore D.E.W. оставил о себе весьма приятное впечатление, так что от этой, более дорогой, версии напитка я ожидаю много.
Бутылка по форме такая же, как и у классического Tullamore D.E.W. Оформлена просто и без изысков, завинчена простой металлической пробкой.
С наклейки поставщика узнаём, что в составе вода, зерновые и солодовые дистилляты и сахарный колер. Минимальный срок выдержки дистиллятов – 3 года.
Что ж, тут всё вполне обычно для виски без обозначения срока выдержки, но буквы XO в названии, которыми обычно маркируют очень немолодой бренди, на мой взгляд, отдают лукавством.
Крепость: 43%
Объем: 0,7 л.
Пробуем
Аромат интенсивный: миндаль и, как ни странно, спирт. Чуть постояв, виски раскрывается сладким тропическим мотивом. Спирт, правда, никуда особо не исчезает.
Вкус терпкий, сладковатый, чувствуется спирт и здесь. Глотается виски неожиданно плохо, с усилием.
Послевкусие? Главным образом спиртовое.
В итоге имеем довольно странный виски, не отличающийся ни мягкостью, ни богатством вкуса и аромата.
С чем сравнивать
К моему разочарованию, обычный Tullamore D.E.W. понравился мне больше. Это приятный, довольно мягкий ирландец без изысков, а вот наш сегодняшний герой не смог особенно ничем порадовать, хотя стоит обычно заметно дороже. Кроме того, не почувствовал я и никакой преемственности между этими напитками. Едва ли на слепой дегустации можно было бы догадаться, что это версии виски от одного производителя.
Из того, что было попробовано, Tullamore D.E.W. Caribbean Rum больше всего напомнил мне Dewar's 8 Caribbean Smooth. Эти виски и правда очень похожи и по стилю, и по качеству исполнения, вот только Dewar's показался мне ничуть не хуже Tullamore D.E.W., а стоил последний аж на 700(!) рублей дороже.
Выводы
Жанр виски, заканчивающих выдержку в бочках из-под рома, так и остался для меня непонятым. По крайней мере в бюджетном сегменте эти напитки так и не смогли меня к себе расположить. Жаль, конечно, что мы не успели познакомиться с Bushmills для полноты картины, зато остаётся надежда, что он сможет изменить моё представление об этом жанре в будущем.
Тратить свои деньги на Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish, как вы уже поняли, я бы не рекомендовал. Обычный "Талламор" и приятнее, и дешевле, и искать его долго не придётся.
Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть: ни потребителей, ни производителей.
В следующем выпуске – сингл-грейн скотч.