Привет друзья. Сегодня приготовила очень вкусный шоколадный пирог. Это еще один рецепт из серии постных. Мне он очень нравится по вкусу, а также за быстрое и легкое приготовление. Вариант бюджетный, пирог можно готовить в любое время как недорогую и вкусную выпечку
Способ приготовления:
В тарелку для смешивания просеяла муку, добавляю какао, перемешиваю продукты венчиком
В другую тарелку высыпаю сахар, добавляю мёд, ванильный сахар и щепотку соли. Выливаю воду, она достаточно горячяя, это поможет быстро растворить крупинки сахара.
Перемешиваю продукты, пока жидкость не станет прозрачной.
Вливаю растительное масло без запаха и еще немного перемешиваю. Высыпаю подготовленную муку и добавляю разрыхлитель. Муку добавляю частями, в два-три приема.
Замешиваю тесто и слежу чтобы в нем не оставалось комочков. Консистенция теста похожа на густую сметану
Пирог выпекаю в круглой форме, ее диаметр 20 см. Дно и бока застелила пергаментом. Выливаю в форму шоколадное тесто.
Пирог выпекаю в заранее разогретой до 180 градусов духовке, время выпечки 35-40 минут.
Пирог готов. Он хорошо поднялся, на поверхности появились небольшие трещинки.
Даю пирогу полностью остыть. Сверху украсила пирог шоколадной глазурью. Растопила шоколад на водяной бане и добавила в него столовую ложку растительного масла без запаха.
Выливаю растопленный шоколад на остывший пирог. Ложкой распределяю его по поверхности
Сверху насыпаю арахис
Когда пирог застынет можно его также посыпать шоколадной крошкой
Убираю пирог в холодильник до полного застывания шоколадной глазури. Внутри пирог получился воздушный, пористый, у него очень вкусное шоколадное тесто. Можно засыпать его арахисом полностью, добавить орешки, сухофрукты или кокосовую стружку.
Ингредиенты:❣️ Мука ~ 200 г, Сахар 120 г, Теплая вода 200 мл, Растительное масло 70 мл, Какао-порошок 40 г, Мед 70 г, Разрыхлитель 2 ч.л с горкой (10 г), Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу Глазурь: Арахас ~ 40 г Шоколад 90 г Выпекать при 180 ° ~ 40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Форма ⌀ 20 см