Всем по привету!
У вас есть дача или вы живете в доме? Тогда это не совсем для вас статья. Сегодня мы будем рассматривать различные растения которые можно вырастить на окошке.
Ну, разве не прекрасно сорвать листочек мяты и бросить ее в чай? А какой чудесный запах будет стоять в комнате где растут такие чудесные растения? Ну, и конечно если у вас нету дачи и участка, а руки так и чешутся, что-то вырастить, почему бы не попробовать растить это на подоконнике?
Базилик (Ocimum basilicum). Великолепное растение для закрытых помещений. Время от времени отщипывайте бутоны, это способствует более пышному росту листьев. Базилик используется в самых разных блюдах. Он придает замечательный аромат блюдам итальянской кухни, красным соусам и помидорам.
Следует знать несколько правил, как ухаживать за базиликом во время выращивания:
- Температура в помещении не должна опускаться ниже 20 градусов тепла. Прохладный воздух, конечно, не погубит базилик, но, значительную часть своего аромата он потеряет.
- Не ставьте горшок с растением на сквозняк.
- Поливать базилик достаточно 2 раза в неделю зимой и один раз — летом.
- Приобретите люминесцентную лампу для дополнительного освещения. Базилик некомфортно чувствует себя в плохо освещенных помещениях — может вытянуться и потускнеть. Оптимальный световой день для растения — 15-17 часов. Можно купить и галогеновую лампу. Но тогда важно учитывать, что она будет давать не только свет, но и тепло. Поэтому существует риск перегреть растения.
- Ежемесячно растения нужно подкармливать. Для этой цели отлично подходит недорогой биогумус, агролайф (1 ч.л.) или иное любое органическое удобрение.
- Для стимуляции ветвления подрезайте кусты раз в две недели. Первую следует провести, когда у сельдерея вылезут 4-5 листа.
Бораго (Огуречная трава) (Borago officinalis). Используйте эти красивые и вкусные синие цветы, добавляя их в блюда и напитки.
Размещают огуречную траву на светлых окнах. Растение не боится и полутени. В жаркую солнечную погоду, если не укрывать бораго от прямых солнечных лучей, листья быстро грубеют и появляются цветоносы. В комнатных условиях может давать зелень в течение всего года. Для этого интервал между посевами должен быть 15—20 дней.
Субстрат засыпают в горшки или небольшие ящики и ставят на окна или застекленные веранды. Посев проводят в бороздки на расстоянии 5—6 см друг от друга и 4—5 см в ряду. Семена сеют на глубину 1,5—2 см. После посева всходы появляются на 5— 6-й день.
Полив бораго, особенно зимой, рекомендуется умеренный. Для лучшего роста и развития два раза в месяц проводят подкормку. Можно применять жидкое концентрированное удобрение.
Душица (Орегано) (Origanum spp.). Популярная приправа для блюд итальянской кухни, красных соусов и мясных блюд.
Рассмотрим, как можно вырастить орегано из семян:
- Семена для посадки не сложно подготовить, рекомендуется их подержать в теплой воде двое суток, в течение суток воду нужно менять 4 раза, что даст быструю всхожесть семенам, так как удалятся эфирные масла.
- Далее смешать с песком и засеять небольшие емкости с землей, чтобы впоследствии пересадить. Можно упростить задачу и посадить сразу в емкость, в которой будет жить взрослое растение, что, конечно, не совсем правильно, но менее хлопотно.
- Для посадки растений применяется дренаж слоем 3 сантиметра. Используется как перлит так вермикулит. Далее сверху засыпается универсальная почвосмесь (продается в цветочных магазинах). Также может подойти торфяной субстрат, или смесь, применяемая для супесчаных видов почвы.
Семена всходят в течение двух недель.
Лавр (Laurus nobilis). Приправьте лавровым листом острые блюда, соус чили, мясные блюда.
Лавровое дерево в домашних условиях получится вырастить благодаря соблюдению некоторых правил. Желательно, чтобы семена были южные, поскольку тогда получится качественный лавр. Посев выполняется в середине февраля – начале марта. Семена необходимо сажать на 1 см в глубину почвы. Температура должна составлять 20 0С. Первые всходы появятся спустя 3-4 месяца. Перед посадкой лавра в грунт семена выдерживают в растворе марганцовки 3-5 дней, поскольку это ускоряет прорастание. По завершению посадки емкость с растением необходимо поставить в теплое место, увлажнить и накрыть полиэтиленом. До появления ростков с горшка снимают полиэтилен для проветривания хотя бы на 30 минут в сутки. Также надо контролировать увлажненность почвы, она должна быть умеренной, не следует допускать застоя жидкости. При сухой почве семена гибнут, а в очень влажной среде растение загнивает.
Поливают семена и ростки отстоявшейся теплой водой. Температура жидкости должна быть больше комнатной на 4-5 0С. При образовании первых ростков укрытие с горшка нужно снять, но продолжать контролировать влажность почвы. Когда на ростках появляется первая пара листочков, саженцы пересаживают в просторную емкость, а в подготовленную почву добавляют перегной и торф (1:1/2). После пересадки растение ставят на 2-3 недели в темное место, поддерживая влажность. Через 2-3 недели саженцы перемещают на свет для активного роста.
Майоран (Origanum majorana). Его можно добавлять в салаты, блюда из яиц, из сыра, или в мясные блюда за несколько минут до готовности.
Инструкция посадки:
- На дно горшков насыпала слой керамзита 3 см для дренажа.
- Заполнила емкости на ⅔ подготовленной земляной смесью.
- Равномерно на поверхности рассыпала семена.
- Сверху на 3 см закрыла посев грунтом.
- Полила из пульверизатора и прикрыла пленкой.
- В полиэтилене проткнула несколько дырочек для вентиляции.
- Поставила в теплое место с при температурой 20-25 градусов.
- Всходы должны прорасти примерно на 3 неделю.
Петрушка (Petroselinum crispum). Петрушку невозможно оценить в полной мере до того, как вы не начнете добавлять ее в блюда в свежем виде. Придает великолепный цвет и вкус множеству блюд.
Семена сажают в хорошо увлажненную почву. В плотно утрамбованном, тщательно пролитом грунте необходимо сделать бороздки глубиной около 1см, в которые посеять семена — на расстоянии сантиметра друг от друга. Затем семена присыпать землей и с помощью пульверизатора тщательно, но аккуратно увлажнить верхний слой почвы. После посадки до первых всходов полив нежелателен. На ночь горшок необходимо накрывать пленкой, для создания парникового эффекта, утром же защиту необходимо снимать, чтобы обеспечить качественное проветривание. Чтобы почва не пересыхала, нужно до появления всходов убрать горшок с яркого солнца в тень и обеспечить дополнительное увлажнение воздуха в комнате. Если почва все же высохла — увлажнять ее нужно предельно аккуратно, мелкой водяной пылью из пульверизатора для цветов.
Шнитт -лук (Allium schoenoprasum). Срезайте цветы, чтобы стимулировать рост листьев. Добавляйте его в блюда из картофеля, яиц, салаты, бульоны и т. д.
Прежде чем приступать к посеву семян, необходимо подготовить их: поместить на 12 часов в теплую воду, затем, на полчаса, в раствор стимулятора роста. Далее семена стоит выдержать в течении 3-х часов в слабом марганцевом растворе, чтобы уберечь шнитт-лук от болезней. Подготовленные смена просушивают для облегчения высева.
У шнитт-лука короткая мочковатая корневая система, поэтому глубокие и большие горшки не понадобятся, но посадочные емкости должны иметь дренажные отверстия. В горшок необходимо насыпать слой дренажа в 2 см, затем - рыхлый плодородный грунт, смешанный с песком. Грунт следует хорошо увлажнить.
Подготовленные семена высеиваются в канавки глубиной в 1 см через каждые 2 см. Сверху посевы присыпаются грунтом и снова увлажняется из пульвилизатора.
До появления всходов емкость с посевами накрывают сверху пленкой или стеклом и размещают в теплом затемненном месте. Раз в день укрытие снимают минут на 15 для проветривания. При появлении первых ростков укрытие снимают и емкости с посевами переносят на подоконник или застекленный утепленный балкон.
В первый раз луковые перья срезают через 2 месяца с момента появления всходов.
Эстрагон (Artemisia dracunculus). Тонкие листья этого растения обладают характерным ароматом. Эстрагон популярен в качестве приправы к блюдам французской кухни. Тонкие листья этого растения обладают характерным ароматом. Эстрагон популярен в качестве приправы к блюдам французской кухни.
Посадочный материал высевают, прикрывая сверху тонким слоем почвы. Землю увлажняют. Лучше держать семена эстрагона в теплице, под банкой или пленкой. При благоприятной температуре +18-20° уже через 20 дней появятся первые ростки.
Не ждите чудес! Чудите сами и вместе с нами!