Можно приготовить учеличенную порцию сливочно - взбитой феты, чтобы подавать ее на тосты или в качестве соуса как другое блюдо. СОСТАВ 1 ст. л. оливкового масла 2 лимона 1 кг. филе лосося без кожи соль и перец 500 гр. огурцов, нарезанные с уклоном 100 гр. сыра фета 100 гр простой греческий йогурт 1/4 cтакана измельченных листья мяты Приготовление: НА ПОРЦИЮ: 280 калорий, 12,5 г жира (5 г насыщенных жиров), 34 г белка, 635 мг натрия, 9 г углеводов, 1 г клетчатки #лосось #сыр #фета #йогурт #огурцы
Можно приготовить учеличенную порцию сливочно - взбитой феты, чтобы подавать ее на тосты или в качестве соуса как другое блюдо.
СОСТАВ
1 ст. л. оливкового масла
2 лимона
1 кг. филе лосося без кожи
соль и перец
500 гр. огурцов, нарезанные с уклоном
100 гр. сыра фета
100 гр простой греческий йогурт
1/4 cтакана измельченных листья мяты
Приготовление:
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Разрежьте пополам 1 лимон и положите половинки срезанными сторонами вниз в сковороду.
- Приправьте лосося солью и перцем по ½ чайной ложки и готовьте до золотисто-коричневого цвета, по 3-6 минут с каждой стороны.
- Переложите филе лосося на тарелки.
- Переложите половинки лимона на разделочную доску и разрежьте каждую пополам.
- Тем временем в большой миске смешайте огурцы с 1/4 чайной ложки соли.
- Мелко натрите цедру оставшегося лимона и выжмите 3 столовые ложки сока.
- Добавьте фету и йогурт и сделайте пюре до однородной массы.
- Перемешайте с огурцами, затем добавьте мяту и перец.
- Подавать с лососем и поджареной долькой лимона.
НА ПОРЦИЮ: 280 калорий, 12,5 г жира (5 г насыщенных жиров), 34 г белка, 635 мг натрия, 9 г углеводов, 1 г клетчатки
#лосось #сыр #фета #йогурт #огурцы