Удаление позвоночника у курицы, чтобы она лежала ровно в форме на слое из лука сокращает до 20 минут время жарки и придает блюду аромат. СОСТАВ 6 маленьких тонких морковок, разрезанных поперек пополам (толстые концы разрезаны вдоль пополам) 4 средних картофелины, нарезанные кружочками толщиной по 0,5 см 1 средняя луковица, нарезанная кружочками толщиной по 0,5 см 8 веточек тимьяна 3 ст. л. оливкового масла соль черный перец Целая курица (позвоночник удален) весом до 1,5 кг Приготовление: НА ПОРЦИЮ 732 КАЛ, 44 Г ЖИРА, 4 Г КЛЕТЧАТКИ. #курица #жареная курица #картофель #лук #морковь #рецепт
Удаление позвоночника у курицы, чтобы она лежала ровно в форме на слое из лука сокращает до 20 минут время жарки и придает блюду аромат.
СОСТАВ
6 маленьких тонких морковок, разрезанных поперек пополам (толстые концы разрезаны вдоль пополам)
4 средних картофелины, нарезанные кружочками толщиной по 0,5 см
1 средняя луковица, нарезанная кружочками толщиной по 0,5 см
8 веточек тимьяна
3 ст. л. оливкового масла
соль
черный перец
Целая курица (позвоночник удален) весом до 1,5 кг
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 210 С.
- На большом противне с ободком перемешайте морковь, картофель, лук и тимьян с 1 1/2 столовой ложкой масла и 1/4 чайной ложки соли и перца; разложите в один слой, сгруппировав лук посередине.
- Разотрите оставшуюся 1 1/2 столовую ложку масла по всей курице, приправьте 1/4 чайной ложкой соли и перца и положите поверх лука кожей вверх.
- Жарьте до тех пор, пока курица не станет золотисто-коричневой, примерно 30 - 40 минут.
- Разделайте курицу по желанию и подавайте с овощами.
НА ПОРЦИЮ 732 КАЛ, 44 Г ЖИРА, 4 Г КЛЕТЧАТКИ.
#курица #жареная курица #картофель #лук #морковь #рецепт