Всем привет! Мой папа с Урала, мама местная, но 4 года жила на Урале, а потом тут встретились. И меня родили. Ещё с раннего детства меня научили лепить пельмени, и если они были не очень красивые, то стыдили меня. Мы собирались компанией из всей папиной родни, и дружно лепили пельмени, потом варили их, кушали и пели народные песни.
Мне не было скучно с тётушками и бабушками, я любила и полепить и покушать, петь песни мне тоже нравилось.
Бабушка была рукодельницей, она ткала ковры и коврики, вязала вещи, у неё было 8 детей.
В своей семье мы тоже часто лепили пельмени. Если у меня мало было времени маме помочь, я ей говорила: делай фарш, тесто, помогу налепить.
Пока лепили разговаривали о жизни.
У меня было счастливое детство.
Когда младшей дочери было 6 месяцев, а старшей 2,4, я нашла родственную душу )) Татьяну. Она тоже рукодельница. А в тот период времени делала пельмени ручной лепки на заказ, вареники с разными начинками, чебуреки.
На продуктах не экономила, не мухлевала, покупателей было много. Я предложила ей свою помощь в лепке.
Втянула в это дело маму, точнее она сама предложила мне помощь. Потом зашла в гости соседка, и лепить мы стали в 6 рук.
Как сейчас помню: ночь, а мы всё лепим и лепим. Заморозили, взвесили, и ...плакать хочется..меньше кг. Пельмешки средние, красивые, вкусные.
Месяца два лепили, потом нервы сдали. Труд не из лёгких, я днём по хозяйству и с маленькими детками, а мама и соседка на работе, а вечером встречаемся и лепим до упаду.
У меня есть пельменница. Но мне бы было стыдно продавать пельмени, сделанные на ней. Я ей не пользуюсь даже для своих домашних.
Так что миллион не получилось заработать(((
А потом я завела перепёлок. Чтобы кормить детей вкусным и полезным мясом, яйцами. Но об этом расскажу как-нибудь потом))
А вы любите пельмени? сами лепите?
