Постное ризотто с кольраби и овощами.

Ингредиенты:

1. Вешенки- 75гр.
2. Капуста кольраби- 75гр.
3. Ризотто из риса Арборио- 150гр.
4. Вода- 200гр.
5. Молоко соевое- 200гр.
6. Соль- 3 гр.

Приготовление:

1. Нагреть сковородку и обжарить капусту кольраби.
2. Добавить ризотто и влить воду, перемешиваем.
3. Готовить, перемешиваем до полной готовности риса.
4. За 3 минуты до готовности влить соевое молоко и вешенки.
5. Посолить, перемешать и выложить блюдо в тарелку и украсть.
6. Блюдо готово.