17. Тарт ананас-манго

Тарт ананас-манго

Для любителей небанальных сочетаний. Вкус яркий, мангово-ананасовый, кисло-сладкий.

Тесто сабле (песочное), начинка - манго конфи (конфитюр из манго), ананасовый крем, ананасовое фламбе.

Вес около 1500 г.