Приобрёл очередной набор из шести сортов интересного пива. В этот раз покупка, прямо скажем, не была бюджетной. Всё пиво не из дешёвых, но вот одна баночка, по моему мнению, превысила все возможные лимиты).
Речь пойдёт про APEX BREWING COMPANY TRIDENT IPA. Крафт от шведских пивоваров нечасто встретишь в ботлшопах нашего города. Мне довелось побывать в Швеции, в городе Ма́льмё, с рабочим визитом, возможно поэтому я не прошёл мимо этого пива. Вот некоторые фото, которые сделал лично, на телефон в 2013 году:
Стиль DDH NEIPA/HAZY (на банке написано IPA, я и думал, что это IPA, когда налил сразу понял, что обманули, этож NE, но оказалось, что так и задумано)). Плотность 16%, алкоголь 6,5%. В составе: вода, солод ячменный, пшеница, овёс, сахар, хмель, дрожжи. Название - трезубец - видимо намекает на три вида хмеля (Cashmere, Simcoe и Mosaic), которые использованы для приготовления пива. Цвет в бокале светло жёлтый без перхоти, пена среднего размера, хорошо держится. Слегка затхлый запах через несколько минут сглаживается и пропадает. В аромате насыщенные тропические цитрусовые фрукты. Плотность хорошая, выше среднего, овёс и пшеница делают своё дело. Вкус сухой, те же цитрусы, хороший баланс, алкоголь отлично скрыт, хмелевой бёрн на послевкусии. Интересный в целом вкус, но я взял банку не глянув на срок годности, а он был на излёте (меньше месяца), хотя для импорта это вроде бы нормально, но думаю отрицательный эффект всё рано даёт. И самое главное, стоимость баночки 0,44 литра составила 853руб.!
Покупать это пиво, за эту стоимость, это как покупать лотерейные билеты, или вложить деньги в ФИНИКО, или взять кредит на организацию свадьбы, не самое умное решение). Та же Triple NE IPA от COVEN показалась мне интереснее, а стоит в два с лишним раза дешевле.
Подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа - там обзоры на пиво и всё такое).
#пабд #APEX brewing #sweden craft #пиво #обзор #neipa