Многие россияне придерживаются поста и до 23 апреля не будут употреблять животную пищу, поэтому поговорим о кашах – традиционном блюде русского стола.
Даже в обычное время ВОЗ рекомендует составлять свой рацион так, чтобы около 40% его составляли крупы.
Крупы – основа средиземноморской диеты, они содержат необходимые для энергии сложные углеводы и в целом положительно влияют на здоровье и самочувствие.
· Гречневая крупа стимулирует перистальтику кишечника, помогает снизить холестерин, риск развития диабета и гипертонии
· Цельнозерновой овес — иммуномодулятор, улучшающий состояние кожи и волос; крупа регулирует уровень сахара в крови и ускоряет пищеварение
· Булгур содержит много пищевых волокон, хорошо очищает кишечник, ускоряет процессы всасывания витаминов и повышает метаболизм, способствует оттоку желчи
· Ячневая каша обладает противовоспалительным и мочегонным действиями, очищает организм от токсинов
· Кукурузная крупа снижает уровень холестерина и риск болезней желудка, желчного пузыря и печени, сохраняет максимум полезных веществ при температурной обработке
· Коричневый рис благотворно влияет на нервную систему, улучшает пищеварение, выводит радионуклиды из организма, помогает справиться с нейроциркуляторной дистонией
· Кус-кус содержит большое количество селена, что делает его сильным антиоксидантом. К тому же кус-кус укрепляет иммунитет и нормализует гормональный баланс
· Манная каша обволакивает желудок, предотвращает метеоризм, способствует восстановлению слизистой оболочки и успокаивает раздраженный кишечник
Для хранения круп идеально подойдет дизайнерский набор пищевых контейнеров LaCasa с завинчивающимися крышками. Контейнеры изготовлены из экологичного пищевого пластика, прекрасно смотрится на открытых полках и станут идеальным подарком для любой хозяйки.
