Деревянная или картонная подставка под пивную кружку с логотипом бара, пивоварни или любым другим изображением — всем известный атрибут употребления пива. Наверняка, многие слышали и о вековых традициях использования этого нехитрого приспособления, называемого порой бирдекелем, а иногда костером. Чаще всего эти слова воспринимаются как полные синонимы, что не совсем верно — как обстоят дела на самом деле мы расскажем в новом материале в рубрике «Термин недели».
Бирдекель
Само звучание слова «бирдекель» указывает на его немецкие корни. Bierdeckel — название крышки, которой в Германии было принято прикрывать кружку, чтобы в пиво не попали падающие листья. насекомые и любые другие нежелательные «добавки». Понятно, что такое применение актуально в случае употребления пива на открытом воздухе, а в заведениях бирдекель стал служить для защиты поверхности стола и барной стойки от царапин.
Важнейшая отличительная черта бирдекеля — материал, из которого он делается. Это так называемый пивной картон, способный поглощать влагу в объеме, троекратно превышающем его собственную массу. Таким образом, бирдекель отлично впитывает влагу, которая может образоваться из-за мощного пенообразования или неловкого передвижения бокала. Но в итоге картон разбухает и бирдекель не может использоваться повторно. Резюмируя: бирдекель — картонный и одноразовый.
Костер
Костер — слово уже с английскими корнями. Coaster переводится как «подставка», причем пивом делом не ограничивается: это может быть подставка и под традиционную для англичан чашку чая, а также кофе или любого другого горячего или холодного напитка. Главным отличием от бирдекеля является материал — костер делается из дерева, пластики, керамики и других прочных материалов, и в силу этого является предметом многоразового использования, который не боится высоких температур. Как и бирдекель, этот вариант подставки защищает поверхность стола от различных неприятностей, но из-за свойств самого дерева лишен впитывающих свойств. В итоге, если вкратце: костер — из прочного материала и многоразовый. #терминнедели
