Всем привет! Ставьте лайки, подписывайтесь на мою вкусную страничку, сохраняйте рецепт, и обязательно приготовьте!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и хрустящих чебуреков с картошкой! Получаются ну безумно вкусными!
Ингредиенты:
ТЕСТО:
Вода ~ 350 мл.
Растительное масло ~ 100 мл
Яйца ~ 2 шт.
Соль ~ 1 ч.л.
Мука ~ 800 гр.
НАЧИНКА:
Картофель
Сливочное масло
Лук
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Из всех ингредиентов готовим мягкое эластичное тесто, оставляем отдохнуть пока готовиться начинка. Картофель отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем, добавляем сливочное масло и обжаренный лук, все хорошо сминаем в пюре. Затем тесто делим на маленькие шарики, и каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем начинку, защипываем края и жарим в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Всем приятного аппетита :)