Вот и подошёл дачный сезон! Ура!!!
Шашлыки и многое другое, да на свежем воздухе, кто же откажется от такого удовольствия!?.. но сегодня немного о другом. А тем более и с разведением костров сейчас строго🤔, но ничего, потерпим!
Сегодня хочу поделиться с вами как я делаю "дачный хот-дог"🌭. Такое название он у нас получил, потому что в качестве перекуса он был сделан именно на даче, как говорится" я его слепила из того что было"😜, так это название к нему и приклеилось😊.
Делается быстро, получается сытно, а с появлением зелени на грядках, он дополняется ею, меняются овощи и тп.
Итак, берём квашеную капусту ( хрустящую, да со своего огорода! Вкуснотища!) Добавляем к ней нарезанный полукольцами лучок и морковь по - корейский ( сделана заранее). Впрочем, ее можно исключить или заменить на свежую, тут ориентируйтесь на свой вкус. У нас все любители похрустеть😋. Все хорошо перемешиваем.
Берём нужное количество сосисок ( можно сварить заранее, я варю их тут же в микроволновке- быстро и удобно).
Далее следует подготовка булки. Это может быть специальная будка для хот-дога, но они у нас не всегда есть в продаже, поэтому меня часто выручает вот такой батон ( как на фото) или багет.
Разрезаю на порционные куски, а затем делаю глубокий надрез повдоль, но оставляю одну сторону ботона целой. Получается " кармашек". Приминаю внутри мякоть, по желанию добавляю кетчуп.
А дальше начиняем нашу булку: наполняем ее овощной смесью, добавляем сосиску, по желанию майонез или горчицу, тут уже учитываем вкусовые предпочтения каждого.
Кстати, забыла сказать, булку перед тем как начинять, если есть возможность, немного прогреваем ( опять же выручает микроволновка).
Вот такой вкусный и аппетитный получается наш дачный хот- дог. Сытно и быстро. Отличная замена бутербродам.
Когда первый раз его делали и решили поэкспериментировать с квашеной капустой, даже не ожидали, что получится такой интересный вкус.
Попробуйте, рекомендую! Вариантов быстрого перекуса много, вот и ещё один! 😊 Дети тоже с удовольствием уплетают!
Конечно, хорошо на даче испечь картофель или сделать шашлычок, но это все впереди - сезон только начинается!😊
Экспериментируйте! Радуйте себя и ваших близких! Всего вам доброго!
Подписывайтесь на канал, пишите ваши отзывы✍️, всегда приятно получать от вас обратную связь!🙌