Кондитерское изделие номер восемь.
Так уж довелось, что все свои изделия и работы я записываю под номерами. Долго думал, думал, думал и придумал. На создание данного тортика, меня вдохновил мультик "Время приключений". Adventure Time. Прикольный и очень положительный мультфильм на мой взгляд . В Adventure Time, была такая Принцесса Пупырка. Тортик если, что для мальчика был, любитель всякого молочного, клубничного. Я очень понимаю, розовый тортик совсем не мальчишеский, но с заказчиком не поспоришь.
Я сам учусь всё делать, на своих возможностях и своих задумках, рецепт по сути мне брать было не откуда. Пришлось конструировать на описании шестилетнего ребёнка, параметры в бортовой компьютер забиты, немножко фантазии, чуточку терпения, щепотку любви. И задача превратилась в целую научную работу.
Купил трёхсоставную форму, как пользоваться не понимаю, но процессе приложил жизненный опыт, но трижды сказал да такое Феррари могли придумать только Итальянцы, дорогущая и очень специфически непривычная, для русского ума, У нас бы конечно сделали в что то типа резиновой покрышки , трёх различных размеров и все сложности конечно же ушли сами собой .
Подстроился под особенности формы, за тридцать минут.
Моя специализация это мусс, массовые тортики, это те которые во рту таят и доводят каждого до состояния блаженства, когда не надо запивать и не надо заедать.
Полная гармония вкусов и оттенков шоколада. Шоколад я использую абсолютно любой от дорогущего до самого обычного, кто как захочет, но честно говоря, когда я делал на пробу, особо не кто не отличил, хотя люди разбирались в хорошем и очень хорошем.
Меня ещё и называли Жан Батист Гринуй, я сначала не понимал. Мне надо обидишься или принять комплемент. Естественно самоучка, критика кондитеров со стажем мимо не проходила. Не кто так не делает, я же отвечал да Дилетант, да, да , но я могу себе позволить так делать, поскольку всегда всем говорю : - Век живу, век учусь.
Мне не страшно экспериментировать , мне не страшно поехать в некуда, мне не страшно знакомиться с людьми просто так не за что-то и не за уверенность в себе.
Я точно знаю, что ключик к любому, самому заветному желанию у меня есть. Некоторые пожелания бывают совсем не из этого мира, но я всегда воплощаю их.
+79533791007. Позвони и всё будет лучше, чем отлично .
Александр Карамельный .
