Всем привет! Ставьте лайки, подписывайтесь на мою вкусную страничку, сохраняйте рецепт, и обязательно приготовьте!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления сезонного грибного супа из свежих лисичек. Рецептов приготовления таких супов очень много, я делюсь рецептом именно того как готовлю его я.
Ингредиенты:
Окорочка или филе куриное
Грибы лисички
Картофель
Морковь
Лук
Рис
Сметана
Соль
Зелень
Приготовление:
Мясо отвариваем в подсоленной воде. Пока вариться бульон, лисички перебрать, удаляя поврежденные и порченные, тщательно промыть и обжарить на растительном масле, до испарения воды. Очистить лук и морковь, мелко порезать и добавить к нашим обжаренным лисичкам, все посолить и перемешать, обжариваем минут 7-8, к бульону добавить сметану и залить в нашу зажарку, потушить минут 5-7. Мясо вытащить из бульона и мелко порезать. К бульону добавляем рис и, варим до кипячения, затем добавляем картофель, за минут 5 до готовности добавляем нашу зажарку. В конце уже отправляем наше мясо в суп и зелень и кипятим минуты 2-3. Наш наваристый и безумно вкусный суп готов.
Всем приятного аппетита :)
