А знаете ли вы,что изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян.Но ситуация изменилась и люди оценили вкус подземной части растения.
Тогда морковь имела совсем не тот цвет, который мы привыкли видеть. Изначально она была именно белой,горькой и годилась разве что на корм животным. Потом появились желтые, красные и даже фиолетовые сорта. И только в 17 веке голландские селекционеры получили не только оранжевый цвет, но и привычный вкус корнеплода. Оранжевая разновидность стала самой популярной в мире и остается таковой до сих пор.
Почему же стоит обратить внимание на цветную морковь!?!
Во-первых- это просто красиво! С помощью яркой морковки можно оригинально оформить блюдо или накормить маленького "малоежку".
Цветные сорта так же содержат антиоксиданты, отвечают за наш иммунитет, улучшают зрение, укрепляют стенки сосудов,состояние кожи…
Морковь выращивают практически все огородники–урожайный, вкусный и полезный корнеплод любим многими.А какую морковку выбираете вы? 😋