Портер - один из моих любимых стилей пива. И я не гнушаюсь пробовать его с разными добавками. Уже пробовал малиновый, черничный и даже со вкусом пломбира))). В этот раз у нас сливовый и не местный, а Английский!
Приметил я его на полке Ленты по весьма заманчивой цене( смотрите фото выше), куда отправился за другим пивом: Бруклин Пилснер. Как говорится, я человек простой, вижу пиво от Святого Петра за 130 рублей - кладу в корзину)))
Коль уж пивоварня впервые у меня на канале, расскажу немного про нее, цитируя Википедию, как обычно:
Пивоварня св. Петра (англ. St. Peter’s brewery) — частная независимая пивоваренная компания, основанная в 1996 году Джоном Мёрфи в городе Бангей, Саффолк, Англия. Компания производит касковые эли, пивные наборы, а также бутылочное пиво, широко распространённое в мире, в том числе в России.
Пивоварня владеет собственным рестораном в Саффолке, а также пабом Jerusalem tavern в престижном районе Кларкенуэлл в Лондоне.
Пивоварня производит 17,500 имперских бочек (2,864,000 л) пива в год. Большинство пива разливается в бутылки, для которой была создана фирменная бутылка овальной формы ёмкостью поллитра. За основу была взята бутылка из под джина XVIII века, выпускаемая неподалёку от Филадельфии.
В 2013 году компания St. Peter’s оценивалась в 12-15 млн фунтов стерлингов.
А вот, что пивоварня рассказывает про свой сливовый портер:
Темный, сладкий, насыщенный сливовый портер. Фоновые ноты чернослива и черной смородины сменяются фруктовыми оттенками сливы во вкусе и аромате.
Пиво темное фильтрованное непастеризованное St.Peter's "Сливовый портер"/St.Peters's "Plum Porter".
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи.
На этикетке написано "сладкий портер с вареньем из чернослива и черной смородины", но в составе это решили не указывать. "А что, так можно было?"- воскликнули сейчас производители пивных напитков в России)))
Алкоголь 5%, плотность 12,5%, объём 0,5 л, цена 129,99 руб.
Изготовитель: «St.Peter's Brewery Co. Ltd», St.Peter's Hall, St. Peter South Elman, Bungay, Suffolk,Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии.
Пиво глубокого черного цвета, не прозрачное. Шапка пены высотой в пару пальцев, кремового цвета, средней стойкости. Аромат свеженький: шоколадно-ванильный со сливовыми нотками. Карбонизация средняя. Вкус тостово-кофейно-ягодный, чуть сладкий, чуть кислый. Послевкусие конфетное, шоколадно-ванильное, с немного химозной мармеладно-конфетной сливой, ощутимой жженой горечью и легкой ягодной кислинкой. Тело легкое, но не водянистое, алкоголь не чувствуется.
Вывод: Вкусный десертный портер, не смотря на немного неестественную сливу в послевкусии. Горечь, сладость и кислота - все в меру, баланс достигнут. К сожалению допить пиво не удалось, потому что жена, взяв его попробовать, не вернула. Сказала, что тоже такое любит))). Надо было брать два))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд