Кондитерская С.Вольф и Т. Беранже -
ныне Литературное кафе.
Невский проспект, 18
Первым зданием на краю просеки, главным фасадом смотревшим на р. Мойку, был дом сподвижника Петра I - адмирала Корнелия Крюйса, построенный в 1705 году.
В 1738 году дом был выкуплен у потомков Крюйса портным Иоганном Нейманом и значительно перестроен. Фасадом дом тоже выходил на Мойку, так как Большой Першпективной дороги в то время еще не было. Здесь он открыл Кабирет восковых фигур. Но дела шли небойко и проработала она всего около года.
В апреле 1742 года, при Елизавете Петровне, в этом здании была учреждена Пажеская придворная школа. Которая в 1759 году была преобразована в придворный пансион, Пажеский корпус, и переведена в собственное здание на углу Зимней канавки и Мойки. Дом вернулся обратно Нейману, который стал сдавать помещения внаем.
Современное же здание было построено по распоряжению купца Конона Котомина, который приобрел участок в 1807 году. Постройка дома длилась с 1812 по 1815 год.
В 1820х годах на третьем этаже разместилась редакция "Литературных Листков", издававшихся Фадейем Булгариным. Это была одна из первых литературных газет того времени. С 1824 года Булгарин жил здесь и сам и был завсегдатаем кондитерской на первом этаже, принадлежащей "доброму и честному швейцарцу Вольфу, который с лишком 15 лет занимается своим ремеслом и заслужил уважение посетителей своей честностью и добротой своих товаров". Своих детей у Вольфа не было, поэтому эта кондитерская перешла в наследство его племяннику Саломону Вольфу. Именно его имя и имя его партнёра Тобиаса Брангера значится на вывеске."С.Вольф и Т.Беранже". Ах да, Беранже - это Брангер на французский манер.
После того, как дядя отошел от дел, партнеры переделали кафе под китайский стиль - Кафе Шинуаз.
Именно из этого кафе в 1837 году уехал на дуэль Александр Сергеевич. Здесь он встретился со своим секундантом, около 16.00. Чем всё закончилось, Вы в курсе 😕.
Кондитерская была закрыта в конце 40х годов 19 века, т.е через несколько лет после дуэли Пушкина. 🤷🏼♀️
В 1877 году на втором этаже был открыт новый ресторан, "Ресторан Лернера". Он был своеобразным клубом, где после спектакля часто собирались артисты Александринского театра. Завсегдатаями были, например, Пётр Ильич Чайковский, Федор Шаляпин. Люди приходили сюда не только поесть, но и посмотреть на известных персон того времени.
По легенде, 20 октября 1893 года, Чайковский выпил в своём любимом ресторане стакан воды и заразился холерой. Через несколько дней он умер.
Несмотря на популярность ресторана, Лернера постигло банкротство. В конце февраля 1903 год помещения ресторана сначала взяли в аренду, а затем выкупили два бывших официанта Лернера — И.С.Соколов и М.Ф.Уткин. И началась новая ресторанная жизнь. Здесь открылся ресторан "Вена".
Открывался он в 12 часов дня. До 15 часов подавали завтрак. С 15 до 18 часов — было время обедов. С 23 часов начинала съезжаться публика после вечерних спектаклей. К полуночи ресторан уже был полон. Вплоть до 3 часов утра в ресторане бурлила жизнь.
Обеды и ужины были изысканы и разнообразны. Вина только коллекционные. Жесточайший отбор самых качественных продуктов и разнообразие блюд создали славу ресторану. В меню всегда были блюда из русской, украинской, грузинской и других кухонь. Многие блюда имели фирменное «Венское» качество. Так, существовал специальный «Венский пунш» со льдом, а сосиски из «Вены» были лучше знаменитых сосисок из Франкфурта.
Знаменитые писатели и поэты стали постоянными посетителями «Вены».
"…Ах, в «Вене» множество закусок и вина
Вторая родина она для Куприна"
Рядом с писателями, журналистами и артистами собирались художники. Прямо в залах они писали акварели, картины, делали шаржи на друзей и знакомых. Так создалось уникальное художественное собрание одного из хозяев ресторана И.С.Соколова. Картины, акварели, эскизы и картоны с подписями знаменитостей, со стихотворениями — посвящениями, с шаржами почти полностью закрывали стены «литературных» залов.
С началом 1-й мировой войны «Вена» стала называться «Рестораном И. Соколова».
После октября 1917 года, по известным причинам, ресторан был закрыт. Как и много чего и кого...
Что же касается современной истории, то с 1983 года здесь располагается Литературное кафе.
К слову, у входа в кафе, располагается первый "экспонат"- ступеньки, по которым входил в кафе Вольфа и Беранже Александр Сергеевич и другие посетители того времени.
