Недавно сделала заметку на лето и решила поделиться с вами, вдруг что-то найдёте новенькое для себя)) 🍃Вяление: 🛖Под крышку: 🌬Сушка: ❄️Заморозка: Шоковая заморозка ягод в домашних условиях - кладёте ягоды на большой поднос/доску, убираете в морозильник на 2-3 часа. Затем вынимаете и складываете в пакет. ❗️Чтобы все помещалось в морозильную камеру среднестатистического холодильника, укладывайте свои сокровища в плоские пакеты или контейнеры, которые можно складывать друг на друга. Это очень экономит место. #вяленыетоматы #заготовки #заготовкиназиму #огород #дача #ягоды #овощи #огородничество #огород и сад #заморозка
Недавно сделала заметку на лето и решила поделиться с вами, вдруг что-то найдёте новенькое для себя))
🍃Вяление:
- вяленые сливы
- вяленые томаты
🛖Под крышку:
- пряный чеснок
- луковый конфитюр
🌬Сушка:
- сушёные яблоки
- сушёные груши
- сушёный крыжовник
- сушеная клубника
- сушеная смородина
- сушёный чеснок
- сушёный лук
❄️Заморозка:
- зелень (базилик, петрушка, руккола, кинза)
- пюре-томаты
- дольки-томаты
- соломка-перец болгарский
- ягоды целиком: жимолость, малина, смородина, виноград, земляника, вишня
- пюре-ягоды: малина, клубника, смородина, земляника
- кубики-кабачки
- кубики-тыква
- фруктовый лёд из арбуза / дыни
- резаные грибы
- пюре-абрикосы и персики
- соцветия-цветная капуста и брокколи
- брюссельская капуста
Шоковая заморозка ягод в домашних условиях - кладёте ягоды на большой поднос/доску, убираете в морозильник на 2-3 часа. Затем вынимаете и складываете в пакет.
❗️Чтобы все помещалось в морозильную камеру среднестатистического холодильника, укладывайте свои сокровища в плоские пакеты или контейнеры, которые можно складывать друг на друга. Это очень экономит место.
#вяленыетоматы #заготовки #заготовкиназиму #огород #дача #ягоды #овощи #огородничество #огород и сад #заморозка