Много сейчас событий происходит, но почему-то именно сейчас вспомнился он.
Во времена моей молодости я работала химиком в винцехе. Знаете как это?
Утро химика начиналось с того, что технолог с утра отбирал пробы из емкостей и приносил на анализ. Анализ был химический на определение летучих кислот и спирта, но сначала органолептический, то есть на простом языке, вкус, запах и цвет.
Вот со вкусом всегда было очень интересно, температура в винцехе, даже летом была не выше 10 градусов, а зимой и того меньше. Сухое вино в запотевшем бокале зимой в мороз, это такое себе удовольствие, а что делать, работа такая.
Но этот период своей жизни, как и многие другие годы сейчас, вспоминаю с радостью.
Первый день на своей работе я познакомилась с коллективом, люди все разные, с простыми мечтами и радостями. То есть без всякого полета, просто жизнь. Самым интересным человеком оказался наш слесарь.
Он сразу принялся меня рассматривать, причём совершенно бесстыдным образом, строя мне глазки.
Понятно, что он всегда был немного под градусом, наверно потому, его мастерская походила на берлогу.
Там он приводил в порядок шланги, вентили, чинил бочки, насосы, вообщем работы хватало всегда.
Он был худощавого телосложения, высокий и несмотря на свою нетвёрдую походку, довольно сильным и выносливым.
Женщины его любили, хотя конечно это был определённый тип женщин, которые тоже любили выпить с ним за компанию.
В редкие часы своей трезвости он рассказывал, что родился где-то на лесопилке далеко от этих мест, мать выпивала и он рос, предоставленный сам себе. Как оказался в наших краях он особо не распространялся. Ел он мало, скорее всего годы лишений приучили его к простой еде и только чтобы утолить голод, не больше. Зато готовил хорошо и иногда приносил котлеты собственного приготовления, кстати очень вкусные. И с упоением рассказывал, что в фарш нужно обязательно потереть на терке свежую картофелину и тогда котлеты будут сочные.
В рабочее время конечно прикладывался к стакану, да и как иначе, вино кругом, то там надо цистерну открыть, то в бочки закачать, то просто перекачать из ёмкости в ёмкость. Так что к концу рабочего дня бывало, что он оставался спать в своей каптёрке на топчане.
В принципе он был тихий алкоголик и выпив не буянил. Зато руки у него росли откуда надо, мог смастерить разные приспособления для работы и просто для жизни.
Как-то даже у него была женщина довольно приличная и он стал меньше пить, но ненадолго. Вот так и жил, можно сказать был счастлив, в общем несмотря на его причуды, врагов у него не было.
Поэтому когда он внезапно не пришёл на работу, мы решили, что он просто запил. Но на следующий день оказалось, что он умер, тихо во сне. Ему не было и пятидесяти.
Вот такая маленькая незаметная обычная жизнь обычного человека, который жил, как умел, работал, улыбался и грустил по своему. Он не знал, как иначе, никто не дал ему с детства душевного тепла и заботы.
Со временем мы часто вспоминали его простые шутки и меткие замечания, он умел видеть сквозь человека в самое его сердце и не терпел фальши.
Я подумала, сейчас через годы вспоминая людей, которые встречались на моем пути, какие разные судьбы и как нам всем нужна опора в жизни, ведь без неё можно нестись по жизни, как листок гонимый ветром и так и не найти свой путь или своё дерево жизни.
#жареные котлеты #винодельня #слесарь #простые люди #дегустация вина