Моим деткам нравится больше чем киндер молочный ломтик.
- Ингредиенты рассчитаны на форму 25 на 25 см
- Яйца - 4 шт
- Мука - 12 г
- Какао - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Молоко - 65 гр
- Сливки 33% - 120 г
- Сгущенное молоко (либо сахар) - 12 г
- Лимонный сок - 1/2 ч.л.
И хорошее настроение!
В миску вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и какао. Перемешиваем.
Вводим желтки. Тщательно перемешиваем до однородности.
Должна получиться однородная масса.
Далее взбиваем белки с лимонным соком. В три захода вводим сахар. Взбиваем миксером или венчиком до устойчивых пиков.
Возвращаемся к массе из желтков,молока, масла, муки и какао. Добавляем туда часть взбитых белков
Перемешиваем и вливаем в остающуюся часть взбитых белков.
Все аккуратно перемешиваем
Выливаем в форму, предварительно застелив бумагой для выпечки. Распределяем равномерно массу. Несколько раз стучим формой об поверхность, чтобы выпустить лишние пузырьки воздуха.
Отправляем в разогретую духовку до 150 градусов на 40 минут. Достаем из формы и остужаем на решетке.
Готовим крем. Для этого взбиваем хорошо охлажденные сливки со сгущенным молоком или сахаром.
Остывший корж делим пополам. На одну часть наносим крем. Сверху накрываем второй половиной.
Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час.
Достаем из холодильника. Обрезаем края и режим на порционные кусочки. Наслаждаемся результатом.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось, не забываем ставить палец вверх 👍 и подписаться ✅ на наш канал!
