Еще Авиценна настоятельно рекомендовал употреблять цветную капусту в холодное время года для укрепления организма.
Ингредиенты
- майонез 50 г
- яйца 2 шт.
- молоко 2 ст. л.
- мука 1 ст. л.
- капуста цветная
- зелень
- соль
Приготовление:
- ШАГ 1 Капусту разобрать на соцветия, отварить до мягкости. При закипании воды немного подсолить. Приготовить кляр из молока с мукой и яйцом. Соцветия обмакнуть в массу и обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить цветную капусту в кляре на блюдо, украсить майонезом, посыпать зеленью.
СОВЕТ
Капусту можно отваривать в воде с добавлением молока – при таком способе обработки она не потеряет цвет.
Ставь лайк и подписывайся на канал!
