История одной усадьбы. В середине 1880-х прусский подданный Эрнст Филитц подал заявление в Екатеринбургскую городскую думу с просьбой разрешить строительство собственного пивоваренного завода. Разрешение он получил, завод построил, тут же воздвиг себе усадьбу и разбил огромный сад. Все знают это место, поскольку в наши дни на этой территории расположен Екатеринбургский зоопарк, да и деревянный двухэтажный дом тоже сохранился.
Однажды Эрнст решил выпускать газированную фруктовую воду. Но, чтобы не платить налоги, он не стал получать патент и брать разрешение на её производство. Какое-то время это сходило ему с рук и пивной король начал зарабатывать большие деньги, но сколько веревочке не виться, а конец будет - его разоблачили, судили за незаконную деятельность и даже запретили производить пиво. Беда, как говорится, никогда не ходит одна: от полученных переживаний здоровье его ослабло, он заболел брюшным тифом и в феврале 1892 года Эрнст Филитц скончался.
После смерти бразды правления семейным бизнесом взяла в свои руки его супруга Эмма Филитц и… добилась увеличения оборота в четыре раза. При ней пивоваренный завод добился выпуска огромных объемов - до 80 000 вёдер пива в год! Она стала открывать по городу пивные лавки, розничные точки и прочие питейные заведения, а также построила склады для оптовой торговли пивом. Совершенно новым форматом её бизнеса стали пивные рестораны: для привлечения состоятельных горожан на их площадках стали проводиться концерты, где играла живая музыка. Это было действительно новшеством в Екатеринбурге.
После революции у неё, конечно же, всё имущество отобрали: дом с садом и прудом сначала отдали под детский сад, а затем и вовсе передали профсоюзам. После этого сведения о её жизни оказались утерянными, не сохранилось даже могилы, как и самого лютеранского кладбища, где она была похоронена.
Фото: Milena
