идеальная еда (пп-ужин)
Калорийность колбасы: 95 ккал на 100 гр (Б/Ж/У - 16.45/ 1.66/ 2.63) Калорийность творожного салата: 68 ккал на 100 гр (б/ж/у - 8.6/2.2/3.5)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🔷 Для колбасы:
1) Филе куриное — 500 гр.
2) Морковь — 80 гр.
3) Чеснок — 2 зубчика.
4) Лук — 80 гр.
5) Сливки 10% — 60 гр.
6) Сушеная зелень (Прованские травы)
7) Соль, перец, паприка — по вкусу.
🔷 Для творожного салатика:
1) Творог кремообразный низкой жирности - 80 гр.
2) Зелень свежая/сушеная - по вкусу
3) Чеснок (1-2 зубчика)
5) Творог зернистый (творожное зерно в сливках, сливки слить!) - 120 гр.
6) Перец и соль - по вкусу
7) Огурец свежий - 80 гр.
Общий вес колбаски - 730 гр.
Общая калорийность - 693,5 ккал (Б/Ж/У - 120.1/ 12.2/ 19.2)
Общий вес салата - 295 гр.
Общая калорийность салата - 201 ккал (Б/Ж/У - 25.3/ 6.4/ 10.5) Рекомендовано разделить на 4 порции!
Натираем на терке или пропускаем через мясорубку морковь, лук и чеснок.
Смешиваем фарш курицы, морковь, лук и чеснок
Солим и перчим по вкусу, добавляем сливки и специи (по желанию можно добавить Прованские травы)
Перемешиваем
Затем формируем колбаску (или пару штук) выкладываем на фольгу (каждую на отдельный кусок, такого размера, чтобы можно было завернуть).
Аккуратно заворачиваем колбаску в фольгу.
Можно готовить сразу, можно заморозить в таком виде.
Готовим в духовке, разогретой до 220 градусов, 1 час или в пароварке 40 минут!
Можно есть горячей, можно охладить.
ГОТОВИМ САЛАТ:
Огурец порезать тонкой соломкой
Зелень измельчить
соединить ингредиенты с творожным зерном, мягким творогом, добавить специи по вкусу
Перемешать всё
Натереть на мелкой тёрке чеснок и опять перемешать
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!