Первый на Алтае завод по производству сливочного масла был открыт в 1896 году петербургским купцом Иваном Саровым в селе Чистюнька Барнаульского уезда (ныне Топчихинский район). На территории Красногорского района развитие этой отрасли промышленности началось четырьмя годами позже. О тех, кто стоял у истоков маслоделия в Красногорье, пойдет речь в моей очередной статье.
С развитием молочной промышленности в Сибири в конце XIX века на Алтай приходят представители торгового дома Бландовых (крупное молочное предприятие Российской империи, созданное московскими купцами - братьями Бландовыми Николаем и Владимиром). Для открытия маслодельных заводов Христиан Михайлович Михельсон, заведующий делами знаменитых братьев в Бийском уезде, присмотрел две деревни Красногорского района – Быстрянку и Карагуж. Примерно в это же время маслозавод в Тайне начинает обустраивать «Александр Попов и Ко».
Все три предприятия были запущены в эксплуатацию в 1900 году и в скором времени достигли следующих показателей: быстрянский завод выпускал 800 пудов масла в год, тайнинский – 1000, карагужинский – 2000 (Благодаря своим мощностям карагужинский завод братьев Бландовых еще долгие годы будет оставаться абсолютным лидером нашего района по производству масла).
С началом «масляной лихорадки» в Красногорье активизировались и иностранцы. В 1901 году представители датской экспортной фирмы «Э. Ф. Эсман» открыли завод в Соусканихе, а поляк Терентий Ульберт занялся производством масла в Старой Барде.
Не отставали и местные маслоделы. Все в том же, 1901 году, маслозаводы открыли: Малахов Дмитрий - в Новой и Старой Барде, Куминов Диомид - в Малиновке (80 пудов масла в год), Русинов и Попов (имена установить не удалось) - в Никольском (550 пудов масла в год), Абабков Варфоломей Ларионович – в Саразоне, Кокорин Терентий Прокопьевич – в Ивановке, Черятьев Евстафий и Баев Парфен – в Карагайке (первый производил 400 пудов масла в год, второй – 350), Баранов Владимир Иванович – в Пильно (60 пудов масла в год), Кузнецов Григорий – в Усть-Ише (30 пудов масла в год).
Завод крестьянина Т. П. Кокорина, переселившегося в Ивановку из Пермского края в 1890 году, вскоре догнал по годовому производству масла тайнинский. (К сожалению, крепкого хозяйственника Терентия Прокопьевича в 1930 году объявили кулаком и отправили на спецпоселение, а в 37-ом 71-летнего старика по печально известной 58-ой статье УК РСФСР и вовсе приговорили к высшей мере наказания). Результат в 1000 пудов масла также был зафиксирован на предприятии В. Л. Абабкова, что позволило ему всего через год открыть еще один небольшой маслозавод на этот раз в Еронде.
В 1902 году производством масла занялись: Козлов Николай - в Быстрянке, Куксов Калистрат - в Чапше, Губенков Федор Андреевич (о его сыне – Артемии, преуспевшем в сборе трофейных лошадей в годы Великой Отечественной войны, я писала ранее) – в Старозыково, Брезгин Тихон – в Камышаке, Усть-Ише и Таште, Хабаров Иосиф – в Карагуже, Юрлов Самуил Семенович – в Лебяжьем, Козьмин Тимофей – в Малиновке, Русинов Григорий – в Таште.
В дальнейшем некоторые из вышеперечисленных заводов, не выдержав конкуренции, закрылись, либо у разорившихся коллег их скупили более удачливые маслоделы. Открывались, конечно же, и новые предприятия. В Быстрянке к двум работавшим здесь заводам, добавилось еще столько же – производством масла в деревне занялись бийские мещане М. Владимиров и С. Колесников. В Новой Суртайке маслобойные заводы запустили местные жители Ф. С. Суртаев и И. А. Суртаев.
В 1907 году тридцать крестьян во главе с Аггеем Ефимовичем Антоновым открыли первую в районе артель по производству сливочного масла, оставив в тени своей славы маслоделов-первопроходцев, внесших весомый вклад в развитие маслодельной промышленности Красногорья…