Катерина взяла со стола большой кусок рубленой сосиски, которую наш папа купил себе на обед.
- Все, больше нету. - отвечает она папе на просьбу поделиться.
Вот прям с такой хитрой моськой и отвечает. Пришлось отбирать. Да, Кате как никому понятна поговорка "в большой семье клювом не щелкают". Она точно не щелкает)
***
В центре нашего городка открыли новую мясную лавку. В Бразилии мясная лавка - это не то же, что в России. Тут к мясу относятся очень трепетно, мясо - это часть бразильской культуры и очень многие увлекаются барбекю с такой же страстью, как, например, футболом или карнавалом. Жу не исключение, как вы знаете, поэтому такое событие, как открытие нового тематического магазина, он пропустить, разумеется, не мог. Хотел попасть на иннагурацию, но как раз в США был в это время.
Народу много, все уже без масок ходят.
Мясо здесь продается не любое, а различные стейки типа тибонов, рибай-стейков, томагавки, мраморные стейки. Для любителей и профессионалов, в общем, не на гуляш.
Есть и мясо сухой выдержки, в специальных камерах вызревает несколько недель.
Жу все это интересно и с профессиональной точки зрения, так как он сейчас начинает бизнес, связанный с мясом и различными технологиями.
Мы довольно долго тут пробыли. Взяли мясо и попросили тут же нам его приготовить.
Удобно и быстро, только прям здесь нельзя есть, еда на вынос.
Человек, который готовит мясо на огне, здесь называется шурраскейро.
Гарниры тоже продают. Вот, например, мое любимое блюдо штата Минас-Жерайс, называется фейжао-тропейро.
Туда идет фасоль, фарофа (маниоковые сухари), листовая капуста, яйца и бекон. Из гарниров еще предлагается рис, овощи, кукуруза, тыква, маниока и разные салатики.
Можно купить разную полезную для кухни утварь. Все для мяса, в основном. Ножи, мангалы и все такое.
Позвать друзей в выходной день и жарить шурраско - любимое времяпрепровождение бразильцев.
Вырезки разные, чесночный хлеб и сыр для барбекю.
И всякие готовые наборы.
Соусы к мясу.
Уголь, жидкость для розжига. Специи и разные виды соли.
Лавки в Бразилии часто без стен, открытые, как эта. Чтобы закрыть, опускают рольставни. А так весь день открыто, а если дождь, опускают козырек.
Вышла на улицу, рядом газетный киоск и магазин спорттоваров.
Интересная лавка, Жу оценил.
***
У Рауля, пастуха, который пасет стадо на соседних с нашими землями, сбежала корова. Долго стояла перед нашими воротами, словно ждала, что ей откроют. Я слышу, собаки заливаются.
Девчонки спустились к воротам на нее посмотреть, а она бросилась наутек, да как быстро. Не знаю, поймал ее Рауль потом или сама вернулась в стадо.
***
Валюша набила руку и очень красиво заплетает афрокосички. Тренируется на Соне. С каждым разом все профессиональнее получается.
Решила попробовать предложить в школе кому-нибудь из подружек заплести за символическую плату. Это кропотливый труд, около часа уходит на Соню. А если густые и длинные волосы, так и весь день можно провозиться. В салоне такая прическа очень дорого стоит, реалов 400-500. Там, конечно, совсем другой уровень, не сравнить, но все равно Валюша здорово в этом деле поднаторела.
Соня - ходячая модель, можно ее показывать девочкам в школе или фотографии сделать, будет что-то вроде портфолио. Предлагаю ей попробовать вплетать ленточки или пряжу. Канекалон у нас есть опять же, может и с ним попробовать, хотя Валюша говорит, он не очень хорошего качества.
Вот и все новости на сегодня, до завтра, друзья! Спасибо, что читаете.
Пост-знакомство - Из русской деревни в джунгли Бразилии.