Коровий приют

Гошала – один из старейших и самых крупных в России приютов для коров. Со всей центральной России сюда свозят доживать свой век тех парнокопытных, которые перестали давать молоко, или стали не нужными. В последнее время сдают еще и потому, что сил ухаживать не осталось. Старики не могут убить собственную скотину и просят волонтеров приютить ее. На ферме работаю волонтеры. Летом приезжают целыми семьями, зимой меньше, но люди проверенные. Сборная бригада инженеров прибыла из соседнего Башкортостана. В свой выходной группа мужчин строит вольер для содержания быков. С учетом родившегося молодняка здесь обитает 100 животных. На новом месте коровы обретают кров и еду. Условия: полный пансион. Трехразовое питание, работать не надо. Живи и радуйся, чем большинство постояльцев и пользуется. Стоимость содержания одной коровы в сутки чуть больше $1, но и эти деньги еще надо найти. Большая часть средств поступает от пожертвований, еще одна значимая доля доходов – продажа молочной продукции.

Вы знаете, разные бывают варианты, разные бывают случаи. Пожилые люди часто отказываются от своих коров. Бывает так, что проблемы со здоровьем у людей. Было несколько случаев у нас таких. Большая семья, детей много, и они не тянут еще и корову. Разные бывают ситуации. Но уже хорошо то, что люди стали задумываться о том, чтобы как-то пристроить их, а не убить. Не сдать на бойню, не отдать мяснику, а просто спасти жизнь, - рассказывает основатель приюта для кров «Гошала» Лилия Газизулина

Молоко всегда есть. И поэтому мы занимаемся молочным производством. То, что мы производим, это в основном для себя и для близких друзей, которые знают, что у нас есть производят ахимса-молоко. Вот, производят сливки, сливочное масло, масло гхи, творог жирный и нежирный, сыр бывает у нас вегетарианский, то есть безсычуговый сыр мы производим, корт, панир, это сладости молочные, сгущенное молоко. Вот такой небольшой ассортимент, который можно сказать, пользуется спросом, - поясняет владелица приюта.

Коровье братство

Это бык-производитель. На него тут возлагают большие надежды

Еще один бычок, подающий надежды

Стоимость самой дорогой позиции – топленое масло, $15 за килограмм. Самое дешевое – ахимса-молоко, то есть то, которое добыто без угрозы насилия. Здесь говорят, что это молоко от счастливых коров. Его цена чуть меньше $0,5 за литр. Такую продукцию доставляют в регионы через сервисы поиска попутчиков. В планах на следующий год переезд в Псковскую область с более мягким климатом и новыми перспективами.

Есть еще лошади

Есть у нас план экотуризм. Есть у нас несколько направлений, по которым мы будем зарабатывать деньги на поддержание своего приюта. Мы хотим развивать тему с навозом, производить биогумус. У нас есть еще несколько тем, которые бы мы хотели развивать. То есть приют должен на что то жить. И мы бы не хотели существовать только на производстве молока, мы бы хотели развивать еще несколько направлений, в том числе экотуризм, - делится планами Лилия.

После переезда, который запланирован на следующую весну, приют значительно расширится и сможет принимать новых постояльцев. На новом месте, как говорят работники и трава лучше, и площадь больше.

Лилия Газизулина основатель приюта для кров «Гошала»