Добрый день, расскажу сегодня как быстро и очень и очень вкусно приготовить яйца бенедикт дома за плюс, минус, 5-7 минут.
Первым делом приготовим все необходимые ингредиенты.
1. Яйцо куриное - 2 шт
2. Кусочек хлеба, хлеб который вам нравится -1 шт
3. Кусочек красной рыбки
4. Зелень которой хотите украсить у меня будет шпинат
Ну и собственно все, приступаем к готовке.
Первым делом берем небольшую кастрюльку и наливаем туда воду так что бы там скрылось куриное яйцо.
Да,
если вам лень готовить вы можете заказать кейтеринг.)))
Ожидаем пока вода в кастрюльке закипит, как только закипела уменьшаем огонь до минимального, хорошенько размешиваем ее ложкой что бы вода бежала по кругу и в это время вбиваем туда 2 яйца они начинают вращаться по кругу не касаясь дна и тем самым по немногу начинает вариться белок, держим таким образом их минуты 3 потому что можно передержать и желток застынет а он должен быть жидким.
Прошло 3 минуты и мы достаем их и ложим на тарелочку.
Далее берем наш хлеб и либо подсушиваем до хрустящего состояния но внутри что бы был мягкий поджариваем снаружи немного я опустил в тостер и готово.
Следующим шагом будем нарезать сыр наш мелкими кусочками или можно положить слайсом на хлеб и ставим в микроволновку пока сыр растает на хлебушке.
Далее вытаскиваем хлеб с расплавившимся сыром укладываем сверху красную рыбку на шее кладем 2 куриных яйца и сверху украшаем шпинатом.
И у нас получились яйца бенедикт на скорую))) очень вкусные если учесть что такой перекус в кафе стоит 20 рублей в беларуси либо плюс минус рублей 700 россии.
Приятного аппетита.
