Черно-рябая молочная порода коров достоинства, недостатки и продуктивность

Выращивание черно-пестрой молочной породы коров

В российских фермерских хозяйствах среди породы коров молочные виды, дающие очень большие надои, встречаются не так уж часто. Сравнительно недавно появилась одна интересная, пестро-черная порода, которая на данный момент занимает третье место по степени распространения после таких пород, как красный скот и симментальская. Разводят черно-пеструю породу на всей территории России.

Происхождение черно-пестрой породы коров

Прародителями таких коровок являются представители голландской и остфризской породы. Все способствовало тому, чтобы в ХVIII и XIX веках в Нидерландах появилась новая порода: мягкий климат, прекрасное питание, заинтересованность производителей выращивать молочный скот.

Первое время такие животные отличались большой восприимчивостью к различным заболеваниям, слабым иммунитетом, хрупким телосложением, хотя молока давали очень много. Однако благодаря помощи селекционеров, к ХХ веку они стали крепче, а также повысились качественные характеристики их мяса.

Первые представители черно-пестрых коров появились в государстве Российском в конце XVIII века в некоторых помещичьих хозяйствах. Однако только после 1917 года советские ученые увидели у таких буренок большой потенциал, в результате чего они стали очень быстро завоевывать места в хозяйствах крестьян.

В 1959 году по просьбе советских селекционеров черно-пятнистый рогатый скот выделили в отдельную породу.

Внешний вид Черно-рябой коровы

От окраски коровок пошло название породы: черная кожа животного покрыта беспорядочно расположенными белыми пятнами разного размера.

Кроме мощного телосложения, характерного для молочных представителей продолговатого корпуса, такая порода имеет и другие особенности внешнего вида:

• длинная голова с вытянутой мордой, серые рога имеют на концах темную окраску;
• средней длины немускулистая шея вся в складках;
• грудь не очень широкая;
• спина достаточно ровная, с прямой поясницей и широким крестцом;
• конечности ровные, прочные, устойчивые;
• объемное брюхо, вымя чашеобразной формы, доли развиты неравномерно, задние соски располагаются очень близко.

Высота в холке молочной коровы составляет 130-132 см.

В зависимости от районов проживания такая порода имеет разные типы:

• коровки из центрального региона страны отличаются довольно крупным телосложением. Весит взрослая корова 550-650 кг, а бык – 900-1000 кг, а в некоторых случаях даже больше. Таким образом, кроме молока, эти животные дают еще и много мяса.
• уральские животные отличаются сухим типом конституции, В результате чего выглядят легкими и гармоничными.
• коровы из Сибири значительно меньше животных из центральных районов и он не такой плотный, как особи с Урала. Средний вес взрослого представителя составляет 500-560 кг.

характеристика производительности

Телята черно-рябой породы при рождении весят 37 кг (телочки) и 42 кг (бычки). Покушать они любят, поэтому каждый день они прибавляют в весе по 600-800 граммов. При более обильном питании телята в день могут добавить и килограмм. В 15 месяцев вес малышей составляет уже более 420 кг. Самые крупные детеныши могут весить 480 кг. Молоденькие бычки могут настолько сильно отъесться, что по весу догоняют своих ровесников мясных пород.

Независимо от района проживания, быки достигают веса в 900 кг, а иногда даже превышают тонну. Взрослая молочная корова также достаточно тяжеловесна и ее вес колеблется в пределах 500-650 кг.

Приятно, что достигается такой результат без больших затрат на приобретение специальных концентратов. летом животные пасутся на зеленых пастбищах, Зимой питаются сеном и сочными добавками.

Ценится такая порода тем, что коровы дают очень большие надои молока. Животные, обитающие в разных регионах страны, отличаются разными показателями надоев.На это влияет не только климат региона проживания, но и условия содержания и кормления.

Молочные животные племенных хозяйств-передовиков центрального региона России в год дают до 8000 кг молока, жирностью около 3,7% и содержанием белка от 3,0 до 3,2%. У молочных коров из Сибирского региона также неплохая статистика: передовые хозяйства получают по 8000 кг молока в год, однако жирность его достигает 3,9%, белок – 3, 2%. Уральские животные по надоям уступают коровам из Сибирского и центрального региона, давая в год 5500 кг молока жирностью 4% и содержанием белка 3,47%. В обычных условиях коровки способны дать 3000-3500 кг молока.

Такие характеристики связаны друг с другом. например, жирность молока напрямую зависит от объема надоев, А он, в свою очередь, зависит от массы живого веса, которая зависит от количества употребляемого корма.

Преимущества и недостатки коров черно-рябой породы

Коровы такой породы, как лучшие представители молочного направления, приносят фермерским хозяйствам большую прибыль от продажи молочной продукции. Также многие фермеры делают ставку на их потрясающее свойство быстро набирать вес.

Кроме этого, такая порода имеет и другие преимущества:

крепкое здоровье;

• умение быстро акклиматизироваться в новой обстановке;
• умеренная скороспелость попутно наращивать мышечную массу, употребляя в пищу корм с небольшим количеством концентрированных добавок;
• жирное молоко и постное мясо.

Есть у таких буренок и недостатки. Они, конечно, несущественны, но фермеры ведут борьбу с ними. Она заключается в следующем:

• устранение основных различий между типами породы;
• создание более высоких и крупных животных;
• повышение количественных показателей надоев;
• увеличение жирности молока и содержание белка в нем.

Кроме этого, коровки активно реагируют на хорошее к ней отношение. Качественный уход помогает ей превратиться в корову, дающую высокие надои молока. Если же отношение к ней небрежное, то и высоких надоев не приходится ждать.

вывод

Отечественные фермеры очень любят коров черно-рябой породы, поэтому приобрести их можно в любом регионе нашей страны. Хозяин такой буренки не должен забывать, что это все-таки довольно крупная порода, которая требует просторного помещения, а также большого количества сена и травы. Вложенные в нее силы, деньги и время должны обязательно окупиться и обернуться хорошей прибылью.