Ризоттированная паста с цукини, томатами и моцареллой

02.04.2022 г.

Привет, друзья!

Погода продолжает радовать весенним «теплом» и за окном кружат весенние белые бабочки. Предлагаю приготовить ризоттированую пасту с цукини, томатами и моцареллой.

Для приготовления пасты потребуется:

Паста (у меня - ракушки, время приготовления 8 минут); Цукини - 1 шт.; Томаты (можно взять желтый и красный для красоты) - 2 шт.; Мясной или овощной бульон - 500 мл точно хватит на порцию для 3-4 человек; Моцарелла; Растительное масло для обжарки - 1 ст.л.; Зелень по вкусу; Молотый черный перец и соль.

Способ приготовления в картинках:

Моцареллу нарезаем кубиками. (листай)

Наша ризоттированая паста с цукини, томатами и моцареллой готова.

Ризоттированная паста с цукини, томатами и моцареллой.

Весеннего настроения, друзья, и приятного аппетита!