Вы знаете что такое макароны Al dente? Я знаю, только это совершенно лишняя информация в моей голове, потому что, по мнению М4, макароны должны быть варёные! И точка.
Перец должен быть острым,
аджика - вырви глаз,
хлеб свежим и белым,
мясо мягким.
Всё!
Я всегда говорю между нами девочками, что мне с мужем повезло. Он умеет готовить, умеет мыть посуду, сам себе и соседям варит бесконечный кофе и ест один раз в день - вечером. Сколько раз он открывает холодильник ночью, не считала.
Блюда его привлекают максимально простые. М4 не знает какие на вкус васаби, пармезан, авокадо. Он не признает майонез, кетчуп, биг-мак, паштет и консервы. Брезгует тушенкой и крабовыми палочками, а в Макдоналдс сопровождает меня с выражением абсолютного презрения на лице. Не покупает энергетик и алкогольные коктейли.
У него все должно быть простым,
свежим,
вчера растущим
или с утра бегающим.
Любой суп - это борщ.
Чай дают только в больнице.
Соли много не бывает.
Хлеб - всему голова.
Иногда смотрю, как он жуёт варёную курицу, намазанную аджикой, прикусывая горьким перцем да помидором, и диву даюсь. Самое сложное любимое блюдо - голубцы от свекрови размером с мизинец. Кроме нее "никто их не умеет готовить".
В Абхазии разнообразный стол, и он отличается незамысловатостью приготовления, простотой и богатством вкуса одновременно. А ещё на традиционных Абхазских застольях нет столовых приборов! Гости приходят со своим ножом! Мамалыга, мясо быка или буйвола, харчо, хачапур, соленья, овощи и фрукты - все это можно есть руками. Меня впечатлило по первости, а сейчас так привыкла, что когда вижу вилку и нож к шашлыку, это кажется странным и неуместным.
Так что если Вас пригласят за традиционный стол, будьте готовы😂 Хотя, конечно же, если попросите вилку, никто не откажет...
А Вы то небось мужу первое, второе и компот???