Мы разделяем воды по способам добычи на горные и равнинные.
Горные воды – это талая вода ледников. Ледниковая вода обладает структурой, похожей на структуру межклеточной жидкости.
Равнинная вода образуется из подземных и поверхностных вод.
Горная вода фильтруется и насыщается микроэлементами по мере прохождения сквозь горные породы. Например, природная горная питьевая вода "Эвиан" добывается в высокогорье. На протяжении 1 000 лет проходит через горные породы прежде чем попадает на предприятие по розливу. По истории происхождения ее можно сравнить с большинством горных вод.
Горная вода довольно мягкая по своим физико-химическим свойствам и при кипячении практически не даёт осадка. Водозабор горной воды происходит из родников на небольшой глубине или на поверхности земли и так же с помощью артезианских скважин, поэтому она традиционно добывается только в экологически чистых районах - в России это в основном горы Кавказа.
Например, горная вода "Нагутти" скважина 777 тебердинского местор