Выращивая картофель на своих дачах, огородах всегда хочется иметь вкусный сорт картофеля и конечно урожайный. Все мы знаем, что при выращивании одни и те же сорта могут иметь разный вкус, а так же реагировать на термообработку, одни подходят для варки, другие для жарки, третьи для пюре, а есть сорта, которые хороши для всех блюд.
Вкус картофеля во многом зависит от выбранного сорта, от условий выращивания и конечно от зимнего хранения. Часто бывает так, сорт картофеля вкусный, но не урожайный и наоборот урожайный, а не вкусный.
Конечно у всех людей имеются разные предпочтения. Сегодня хочу рассказать о нескольких понравившихся сортах по опыту огородников.
Аврора, многим этот сорт, как говорится пришёлся по душе. Уход заключается в прополке сорняков, окучивании, подкормках. Кусты высокие, раскидистые, устойчивы к распространённым картофельным вредителям и болезням. Через три месяца можно собирать урожай картофеля. Под одним кустом насчитывается до 20 штук клубней. Клубни округлой формы, кожура тонкая, глазков мало, мякоть на разрезе кремовая. Хорошо чистится, долго не темнеет в нарезанном виде, хорошо хранится весь зимний период.
Королева Анна, прекрасно переносит неблагоприятные погодные условия. Полное созревание клубней наступает через 3,5 месяца. Устойчив сорт ко многим распространённым картофельным заболеваний, во время хранения клубни не гниют, не дрябнут. Клубни-овально - продолговатые, мякоть жёлтая, чистить удобно, так как клубни ровные. Подходит для варки, приготовления пюре, особенно хороша в жаренном и запечённом виде, в процессе приготовления мякоть не темнеет, блюда выглядят очень аппетитно.
Зекура, уборка урожая через 3,5 месяца после посадки. Прекрасно растёт в любых климатических зонах, хорошо переносит засуху, имеет иммунитет к грибковым, вирусным, бактериальным инфекциям. В кусту насчитывается до 18 штук клубней. Клубни продолговатые, кожура гладкая, жёлтая, мякоть если разрезать жёлтая. Хорошо разваривается, прекрасно подходит для картофельного пюре.