Продукты:
Для шоколадного коржа:Масло подсолнечное рафинированное - 100 млСахар - 130 гМука - 220 гКакао-порошок - 30 гРазрыхлитель - 10 гСоль - 1 щепоткаВанилин - 1 щепоткаВода (горячая) - 300 мл*Для шоколадной глазури:Масло сливочное - 50 гМолоко - 2 ст. ложкиСахар - 3 ст. ложкиКакао-порошок - 1 ст. ложка
Подготовьте ингредиенты для теста. Какао-порошок берите высокого качества.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску.
В просеянную муку всыпьте сахар, какао-порошок, по щепотке соли и ванилина.
Венчиком перемешайте сухие ингредиенты.
Влейте 300 мл горячей воды (я смешала 100 мл кипятка и 200 мл холодной кипячёной воды) и подсолнечное рафинированное масло.
Венчиком вымешайте тесто без комочков, похожее по внешнему виду на жидкую шоколадную глазурь.
Перелейте шоколадное тесто в форму, которую можно использовать в микроволновке. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см.
Выпекайте шоколадный бисквит в микроволновой печи при мощности 800 Вт 10 минут.
Готовый корж извлеките из формы и полностью остудите на решётке минут 20.
Теперь подготовьте ингредиенты для шоколадной глазури.
В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, сливочное масло, молоко и какао-порошок.
На небольшом огне, непрерывно перемешивая венчиком, доведите смесь до кипения (весь процесс быстрый, не более 2 минут).
Шоколадный корж переложите на блюдо и залейте глазурью. Дайте глазури остыть и поставьте торт в холодильник на 20 минут для окончательной стабилизации глазури.
Шоколадный торт готов!
Приготовив такой торт, вы будете поражены – выпечка очень бюджетная, а по вкусу ничем не уступает изысканным тортам!
ПОДПИШИСЬ:)