#готую Проста і смачна страва з картоплі. Собівартість страви: Картопля 0.627х20=12.5 Цибуля 0.1х18=1.8 Морква 0.148х22=3.3 Олія 0.035х65=2.3 Сіль 0.005х10=0.1 Ітого 20 грн. Вихід готової страви 1.022 кг або 2 порції. Собівартість готової страви 19.6 грн./кг. або 9.8 грн./порція. Витрати газу 63 літри.
Ингредиенты: Картопля, Морква, Цибуля, Олії, Сіль, Вода
Способ приготовления:
Чистимо овочі.
Відміряємо олію, сіль та воду.
Картоплю ріжемо кубиком 2 см. Моркву тремо на крупну тертку. Цибулю ріжемо мілким кубиком.
На пательню з олією додаємо моркву та цибулю. Бажано пательню спочатку розігріти але я додав на холодну і на всю силу газу смажив помішуючи 7 хвилин.
На пательню додаємо воду, сіль та картоплю. Перемішуємо. Накриваємо кришкою і доводимо до кипіння (за 5 хвилин). Переставляємо пательню на малу конфорку і тушкуємо помішуючи (раз у 5 хвилин) на самому малому газу 25 хвилин.
Ось така вийшла чудова страва.