Если вы любите кофе и интересуетесь его тематикой – в этой статье вы узнаете о некоторых кофейных напитках и как их готовят.
Кофе — это напиток, который прочно вошел в каждодневную рутину современного человека. Культура кофе резко выросла за последние несколько лет. Это видно по количеству вновь и вновь открывающихся кофеен.
Кто-то говорит о пользе кофе, его уникальном вкусе, целительном свойстве бодрить, а кто-то о зависимости. Существует даже теория, что кофе специально придумали, чтобы подсадить на него человечество и продавать столько лет. Если это и так, то все равно только вам решать пить его или нет.
Те, кто решил пить кофе и полюбил его, наверняка пробовали:
- эспрессо — основа горячая вода и молотые кофейные зерна;
- американо — эспрессо разбавленный водой;
- латте — эспрессо с молоком;
- капучино — эспрессо с добавлением подогретого вспененного молока и др.
Чтобы радовать себя не только растворимым кофе или стоять у плиты с туркой, многие любители кофе приобретают кофемашины.
У большинства кофемашин стандартный функциональный набор: эспрессо, капучино, латте. Но существует несколько напитков, которые выбиваются из этого стандартного набора.
Латте-макиато
Латте-макиато — это нежный кофейный коктейль. При приготовлении латте в эспрессо добавляется молоко, а в латте-макиато — в молоко эспрессо. Напиток получается слоистый — молоко, эспрессо, пенка. Вкус нежный, а пенка более мягкая. Капучино немного насыщеннее по вкусу и пенка плотнее. Если хотите побаловать себя — латте-макиато отличная альтернатива капучино и латте.
Лунго
Лунго — это аналог эспрессо, только большего объема. Воды больше примерно в два раза. Не думайте, что это разбавленный эспрессо. При приготовлении лунго, как и эспрессо, вся вода проливается через молотые зерна. Это менее горький напиток, но кофеина в нем столько же, сколько в эспрессо.
Не все кофемашины готовят такие напитки, но Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo может. Если нужен чуть более расширенный функционал, но не перегруженный возьмите на заметку эту модель.
Ристретто
Еще одно разнообразие крепкого кофе — ристретто. Это более концентрированный эспрессо. Он меньшего объема, т.к. воды добавляется чуть меньше(время экстракции короче). Но кофеина в нем почти столько же, сколько в эспрессо. Напиток более плотный по консистенции, вкус насыщенный и ароматный.
Если вы любитель черного крепкого кофе, но хотите погурманить время от времени попробуйте машину Krups Quattro Force Evidence EA891810. Она обладает стандартным функционалом, умеет делать ристретто и лунго.
Эти напитки разнообразят ваши кофебудни и добавят новых ощущений от любимого напитка. Но, к сожалению, без кофемашины их не приготовить. В кофейне вам с легкостью их сделают. Но если вы любите кофе, а кофейня далеко или хочется «здесь и сейчас», единственный выход — кофемашина дома.
