Капуста ли?

Какая картинка приходит вам на ум при слове "капуста"? Классический белый качан, чаще всего.

А тем временем на полках в магазинах семян появляется всё больше и больше разновидностей нашей старой знакомой, так не похожих на неё, привычную нам.

Вот часть из них.

Всё это виды листовой капусты.

Капуста китайская Вонг Вок.

Входит в тройку лидеров по совокупности питательных веществ.

Этот вид капусты порадует и вкусом. Мягкий, сладкий , хрустящая текстура.

Применяется и как альтернатива другой листовой зелени.

Порадует быстрыми сроками созревания. Растение компактное,с красивой плотной прикорневой розеткой.

Посев в открытый грунт проводят в два срока - весной и во второй половине лета.

Капуста японская Мицуна.

Японская листовая капуста или салат мицуна.

С каждым днём набирает всё больше популярности. Часто её называют капустой для ленивых,потому как не требует большого ухода, а выращивается даже дома в горшке.

Мицуна обладает приятным вкусом, к тому же невероятно красива и полезна, за что ценится.

В наших краях больше воспринимается не как капуста, а как салат. Внешне напоминает рукколу.

Роскошные кружевные листья мицуны напоминают цветок.

Вкус не похож на другие культуры. Прян и остр, довольно мягок.

Так же, скороспел.

Капуста Пак Чой Тибетский лекарь.

Холодоустойчива, пластична, скороспела.

Активно выращивается в тепличных условиях, под временной плёнкой, так и на открытых грядках.

Один из самых древних китайских овощных культур. Сегодня всё больше и больше набирает поклонников в Европе.

Пак Чой намного сочнее китайской капусты. Более пикантна и остра на вкус. Листья более грубые, гладкие.

Все виды листовой капусты быстро созревают, не требуют особого внимания к себе, вкусные, полезны.

Листовая капуста - продукт будущего!!!)