Куриные КРЫЛЫШКИ в Кока-Коле По Китайски Настоящий Рецепт из Китая.
Сегодня приготовим очень популярное в Китае блюдо "Куриные крылышки в Кока-Коле по Китайски. Это настоящий рецепт из Китая. по-китайски. Получается очень ароматно и на вид невероятно красочно – всё как любят китайцы. Блюдо стало популярным в Китае в последние годы. Готовится оно предельно просто и с его приготовлением справятся даже начинающие кулинары.
Для приготовления нам понадобится:
📖Ингредиенты: Крылышки - 1 кг.
Кока - кола - 300 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Зелёный лук - 3-4 пера.
Чеснок - 3-5 зб.
Имбирь корень.
Соевый соус - 2 - 3 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Соус терияки - 2 ст.л.
Соль по вкусу.
Приступим к приготовлению!
И так. Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного
китайского блюда! Крылышки в кока-коле. По-китайски это блюдо называется Кыла ти тши.
Крылышки один килограмм хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Отрезаем крайний фаланг он нам не
нужен. Остальную часть разрезаем по суставу . Перекладываем нарезанные крылышки в подходящую емкость. Наливаем одну столовую ложку рисового уксуса и 2 столовые ложки соуса терияки. Хорошо всё перемешиваем и оставляем мариноваться на пять минут.
Пока крылышки маринуются займемся специями. Чеснок 3-5 зубчиков нарезаем пластинами
имбирь нарезаем пластинами. Зеленый лук 2 - 3 пера
нарезаем крупными кусочками. В разогретую сковороду вливаем
3 столовые ложки растительного масла выкладываем крылышки и жарим их на сильном огне до румяного золотистого цвета. Процессе жарки крылышки постоянно переворачиваем чтобы они подрумянились со всех сторон равномерно. К поджаренным крылья вливаем 300
миллилитров кока-колы всыпаем одну чайную ложку сахара и выкладываем нарезанный
чеснок, имбирь, звёздочку бадьяна и зеленый лук. Затем вливаем две три столовые ложки соевого соуса хорошо все перемешиваем . накрываем крышкой и тушим на сильном огне периодически помешивая до испарения жидкости крылышки должны за карамелизироваться. Если ваш соевый соус не сильно соленой при необходимости посолить по вкусу хорошо перемешиваем накрываем крышкой и тушим дальше до готовности. Прошло около 20 минут практически вся жидкость испарилась еще раз хорошенько перемешиваем и ждем две-три минутки до завершения процесса. Вот теперь наши крылышки полностью готовы. Посмотрите какой красивый оттенок они приобрели. Перекладываем готовые крылышки на тарелку поливаем оставшимся карамелизированным соусом из сковороды.
В качестве украшения посыпаем все мелко рубленым зеленым луком с мелко нарубленным острым стручковым
перцем и кунжутными семечками.Крылышки получаются безумно вкусные разлетаются со стола как горячие пирожки, готовится просто съедается за минуты. Приготовьте крылышки
по этому рецепту и они вам точно понравятся! А я желаю вам приятного аппетита хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале!
Подробный видео рецепт смотрите на моём канале https://zen.yandex.ru/video/watch/624451f79de80b7e86a5dda4