Сырная морковная запеканка фантастический гарнир, приготовленный из моркови, сливочного соуса с приправами, сыра чеддер и посыпанный маслянистыми панировочными сухарями.
Жареная морковь это настоящая звезда блюда.
Ха. Даже если вы не любите морковь, этот рецепт может изменить ваше мнение. Потому что как может что-то с маслом, сливками и сыром быть плохим?
Запеканка насыщенна сливочным, с легким хрустом маслянистых хлебных крошек в каждом кусочке, вкусом. Вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов, и она хорошо сочетается практически с любым блюдом.
Рецепт морковной запеканки
Помимо свежей моркови, для этой запеканки требуется совсем немного других ингредиентов и приправ.
Вот что вам понадобится:
- Морковь покупайте свежую примерно одинакового размера.
- Несоленое масло, чтобы контролировать соленость блюда. Вы можете использовать соленое масло для дополнительного вкуса, и если это все, что у вас есть, то не добавлять соль, указанную в приправах.
- Панировочные сухари.
- Мука (простая универсальная) помогает загустить соус.
- Равные части жирных сливок и цельного молока.
- Сухая горчица для придания аромата.
- Острый сыр чеддер для оптимального вкуса и результата используйте - - - Свежий сыр чеддер, не измельченный предварительно.
- Приправы луковый порошок, молотый кориандр, соль и перец.
Есть возможные варианты.
- Попробуйте картофель вместо моркови Это также может быть сделано с картофелем или их комбинацией.
- Используйте консервированную морковь Вы в затруднительном положении? Используйте консервированную (и высушенную) морковь и сократите время приготовления.
- Замените сыр. Немного пармезана также является отличным дополнением.
- Если вам нужно больше 6 порций, вы можете легко удвоить этот рецепт и испечь его в большей посуде. Возможно, вам придется немного изменить время приготовления, но в остальном все останется по-прежнему.
Эту запеканку можно приготовить заранее: за 1 день, плотно накрыть крышкой и хранить в холодильнике.
Храните смесь из хлебных крошек в отдельной емкости, а затем посыпать ею сверху прямо перед выпечкой, иначе они впитают слишком много влаги и станут мягкими.
Хранение остатков. Полностью охладите, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. (Замораживание не рекомендуется. Сливочный соус имеет тенденцию расслаиваться и становиться зернистым после оттаивания.)
Приятного аппетита!